Wyeast 

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  • Wyeast 1214 Belgian Abbey Bierhefe

    Spitzengärungshefe im Abteistil, für sehr schwere Biere geeignet. Esterartig. Ausflockung: Mittel. Gärungsgrad: 74-78 % (20-24 °C).

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  • Wyeast 1762 Belgian Abbey II Bierhefe

    Sehr schwere Hefe mit auffallend warmem Charakter von der Ethanolproduktion. Leicht fruchtig mit herbem Nachgeschmack. Ausflockung: Mittel. Gärungsgrad: 73-77 % (18-24 °C).

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  • Wyeast 2001 Urquell Lager Bierhefe

    Mildes Fruchtaroma mit leichtem Blumengeschmack. Sehr trocken und klar. Voll, mit sanftem ausgewogenem Malzcharakter und neutralem Abgang.

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  • Wyeast 2007 Pilsen Lager Bierhefe

    Ein klassischer, amerikanischer Hefepilzstamm, weich, mit malzigem Geschmack. Gärt herb und frisch. Ausflockung: Mittel. Gärungsgrad: 71-75 % (9-13 °C).

    38,50 zł
  • Wyeast 2206 Bavarian Lager Bierhefe

    Von einigen deutschen Brauereien verwendet, um reiche, gut strukturierte, malzige Biere herzustellen. Eine gute Wahl für Bockbiere und Doppelbockbiere. Ausflockung: Mittel. Gärungsgrad: 73-77 % (8-14 °C).

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  • Wyeast 2308 Munich Lager Bierhefe

    Ein einzigartiger Hefepilzstamm, zur Produktion feinster Lager Pilsner. Sehr weich, wohl abgerundet und gut strukturiert. Profitiert von Temperaturerhöhung für die Diacetylruhe. Ausflockung: Mittel. Gärungsgrad: 70-74 % (9-13 °C).

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  • Wyeast 2352 Munich Lager II Bierhefe

    Ein einzigartiger Hefepilzstamm, zur Produktion feinster Lager Pilsner. Sehr weich, wohl abgerundet und gut strukturiert. Profitiert von Temperaturerhöhung für die Diacetylruhe. Ausflockung: Mittel. Gärungsgrad: 70-74 % (9-13 °C).

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  • Wyeast 2575 Kolsch II Bierhefe

    Dieser authentischer Kölsch-Stamm stammt von einer der führenden Brauereischulen Deutschlands und verfügt über ein reiches Geschmacksprofil, mit weichem malzigen Nachtrunk. Wenig bis kaum wahrnehmbare Diacetylproduktion. Gärt auch gut im kalten Bereich. Geeignet für schnell konditionierende Lager, Kölsch, Northern German Altbier, Düsseldorf Altbier.

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  • Wyeast 2487 Hella Bock Bierhefe

    Hefestamm aus den Österreichischen Alpen. Für reiche vollmundige und malzige Biere mit einem komplexen Geschmacksprofil und großartigem Mundgefühl. Gute Gärung ohne Verlust von Malzigkeit und Body. Biere mit diesem Hefestamm vergärt haben Nutzen von einer Temperaturerhöhung für einen Diacetyl Rest am Ende der Gärung.

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  • Wyeast 1056 American Ale Bierhefe

    Kommerziell für verschiedene amerikanische Ales verwendet. Diese Hefepilzstämme gären herb, enden weich, sanft und klar und sind sehr gut ausgewogen. Ausflockung: Wenig bis mittel. Gärungsgrad: 73-77 % (15-22 °C).

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