Opinie i oceny klientów

Opinie i oceny klientów

Jeszcze nikt nie zamieścił opinii
Bestseller
LalBrew Farmhouse Zobacz większe
LalBrew Farmhouse

LalBrew Farmhouse

  • Data ważności: 2023-02-28

Nowy produkt

LalBrew Farmhouse to niediastatyczna hybryda, która została stworzona do produkcji piw w stylu saison i farmhouse. Zespół badawczy Renaissance zastosował klasyczne metody niemodyfikowane genetycznie, aby usunąć gen STA1, odpowiedzialny za aktywność diastatyczną drożdży.

Więcej szczegółów

Chwilowy brak towaru

Szukasz zamiennika tego produktu?

Najniższa cena produktu z dnia

Obecna cena jest najniższa w ciągu ostatnich 30 dni

23,00 zł brutto

brutto

Powiadom mnie kiedy będzie dostępny

Bezpieczne płatności dzięki ochronie SSL

Cechy produktu

Do piwSaison
Do piwFarmhouse
RodzajBelgijskie Ale
ProducentLallemand
OdfermentowanieWysokie
Tolerancja na alkohol13%
Rodzaj SzczepuSaccharomyces cerevisiae
TypSuche

LalBrew Farmhouse to niediastatyczna hybryda, która została stworzona do produkcji piw w stylu saison i farmhouse. Zespół badawczy Renaissance zastosował klasyczne metody niemodyfikowane genetycznie, aby usunąć gen STA1, odpowiedzialny za aktywność diastatyczną drożdży. Eliminując ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego, które towarzyszy drożdżom diastatycznym, zachowujemy wszystkie cechy, które sprawiają, że drożdże Saison są tak atrakcyjne: smak, profil aromatu i wysokie odfermentowanie. Dodatkowo, opatentowana technologia z University of California Davis zapewnia, że szczep nie będzie wytwarzał siarkowych aromatów, tym samym wzmacniając charakterystykę aromatu drożdży saison. 

CECHY PRODUKTU:

Zastosowanie surowca: Saison, Farmhouse

Temperatura fermentacji: 20-30°C

Flokulacja: niska

Odfermentowanie: 78-84%

Tolerancja na alkohol: 13%


Dozowanie: 0,5-1g na 1L

SKŁADNIKI:

Drożdże (Saccharomyces cerevisiae)
Czynnik rehydratacyjny (emulgator) E491

PRODUCENT:

LALLEMAND Inc.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA I WARUNKI PRZECHOWYWANIA::

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.

Przed zadaniem drożdży zaleca się sporządzenie kremu drożdżowego: na powierzchnię przegotowanej wody , wystudzonej do temp. ok 23°C wsypać zawartość opakowania. Odstawić pod przykryciem na 15min. Następnie wymieszać. Tak przyrządzoną gestwę drożdżową zadać do fermentora.

ZAWARTOĆ NETTO:

11g

Polecane

Odpowiedniki produktu

  • 21,50 zł
    Do piw - Saison
    Do piw - Farmhouse
    Rodzaj - Ale
    Rodzaj - Belgijskie Ale
    Producent - Mangrove Jack's
    Odfermentowanie - Wysokie
    Tolerancja na alkohol - 14%
    Rodzaj Szczepu - Saccharomyces cerevisiae
    Typ - Suche
    21,50 zł
    Więcej
  • 59,90 zł Oczekiwanie na dostawę
    Do piw - Dubbel
    Do piw - Saison
    Do piw - Belgian Pale Ale
    Do piw - Tripel
    Do piw - Witbier
    Rodzaj - Belgijskie Ale
    Producent - White Labs
    Odfermentowanie - Średnie
    Tolerancja na alkohol - 10%
    Rodzaj Szczepu - Saccharomyces cerevisiae
    Typ - Płynne
    59,90 zł
    Do koszyka
    Więcej
    Oczekiwanie na dostawę
Go top