- Twój Browar - Piwowarstwo Domowe i Piwo domowe Wrocław

Zaciskarka wędliniarska + 60 klipsów

Zaciskarka wędliniarska służy do zaciskania specjalistycznych klipsów na jelitach, osłonkach oraz siatkach wędliniarskich. Specjalne wyprofilowana głowica idealnie dopasowuje się do klipsa.

42,50 zł

Do koszyka

Nowy

Wielofunkcyjny garnek z koszem i szynkowarem

Szynkowar przeznaczony jest do wyrobu pysznych parzonych wędlin domowym sposobem. Pozwala na przygotowanie 1,5 kg wyrobu mięsnego jednorazowo. Pośrodku wieczka znajduje się gniazdo z otworem umożliwiającym bezpośredni pomiar temperatury wsadu mięsnego. Służy do tego termometr z sondą, który nie jest elementem zestawu. Do szynkowaru można dopasować jeden z dedykowanych termometrów.

179,00 zł

Do koszyka

Nastrzykiwarka 30ml +2 igły

Twoje domowe wyroby wędliniarskie mogą być dokładnie takie, jak lubisz. Liczy się ich apetyczny wygląd, ale najważniejsze jest to, by każdy kęs był naprawdę pyszny. Dzięki nastrzykiwarce nadasz idealny smak przygotowywanym mięsom i wędlinom.

21,00 zł

Do koszyka

Jelita naturalne baranie - kaliber 18/20mm, 15m

Jelita naturalne wieprzowe w kalibracji 28/30mm. Kaliber jelit dobiera się w zależności od gatunku i rodzaju kiełbasy. Konserwowane solą.

14,50 zł

Do koszyka

Woreczki foliowe do szynkowaru 1,5kg - 20szt

Woreczki foliowe 16x32 cm, w opakowaniu 20 szt. Zastosowanie woreczków ułatwia wkładanie mięsa do pojemnika jak również wyjmowanie gotowego już wyrobu mięsnego.

6,49 zł

Do koszyka

Siatka wędliniarska "tytka" 66 cm (125°C) - 3szt

Siatka wędliniarska służy do przygotowywania domowych wyrobów wędzonych oraz wędlin dojrzewających. Siatka nie posiada właściwości obkurczających, rozciąga się do 66 cm.

10,00 zł

Do koszyka

Siatka wędliniarska 220C - 12,5cm - 5m

Siatka wędliniarska do pieczenia, wędzenia, peklowania. Długość: 5 m. Siatka służy do przygotowywania szynek, baleronów oraz innych mięs według upodobań. Specjalnie dobrane materiały pozwalają na obróbkę cieplną mięsa (do temp. 220°C), bez zmiany jego aromatu i smaku.

22,00 zł

Do koszyka

Peklosól z ziołami "Pekla" - 67g

Pekla - peklosól z ziołami służy do produkcji zalewy solankowej, peklowania, nastrzykiwania lub wcierania na sucho.Dzięki peklowaniu nasze mięso pozostanie apetycznie różowe, a zawarte w mieszance zioła zapewnią doskonały smak.

4,50 zł

Do koszyka

Osłonka poliamidowa wędliniarska 8m-fi73mm, 120°C

Osłonka poliamidowa służy do przygotowywania domowych wyrobów garmażeryjnych i wędliniarskich. Pozwala na samodzielne wykonanie parzonych wędlin takich jak salceson, pasztetowa, szynka, metka, mielonka, mortadela, kaszanka.

12,50 zł

Do koszyka

Jelita naturalne Wieprzowe –kaliber 28/30mm, 15m

Jelita naturalne wieprzowe w kalibracji 28/30mm. Kaliber jelit dobiera się w zależności od gatunku i rodzaju kiełbasy. Konserwowane solą. Nasze jelita idealnie nadaja się dla kiełbasy polskiej.

15,00 zł

Surowce i akcesoria piwowarskie
winiarskie, gorzelnicze, serowarskie

WĘDZENIE

Zaciskarka wędliniarska + 60 klipsów

Wielofunkcyjny garnek z koszem i szynkowarem

Nastrzykiwarka 30ml +2 igły

Jelita naturalne baranie - kaliber 18/20mm, 15m

Woreczki foliowe do szynkowaru 1,5kg - 20szt

Siatka wędliniarska "tytka" 66 cm (125°C) - 3szt

Siatka wędliniarska 220C - 12,5cm - 5m

Peklosól z ziołami "Pekla" - 67g

Osłonka poliamidowa wędliniarska 8m-fi73mm, 120°C

Jelita naturalne Wieprzowe –kaliber 28/30mm, 15m