Blog

Zdecydowanie, od wielu lat piwo typu stout – w każdej swojej wersji – jest jednym z najczęściej warzonych przez domowych piwowarów. To efekt prostoty produkcji tego trunku, jak i charakterystycznego, znakomitego bukietu smakowego. „Syn portera” – jak często mówi się stoucie –...

Browarnicy na całym świecie od setek lat używają chmielu do produkcji piwa, ponieważ znane i cenione były jego właściwości bakteriobójcze, pozwalające chronić gotowe piwo przed infekcjami. Mniej więcej na początku XX wieku zaczęto doceniać jego inne właściwości, co mocno wpłynęło na ilość odmian chmielu dostępnego na...

Każdy widział chyba telewizyjne reklamy piwa, gdzie po horyzont falują łany zboża.Do tego kojący głos lektora informujący nas o prawdziwym naturalnym piwie, które powstało z jęczmienia i źródlanej wody. Zazwyczaj jednak na tym kończy się telewizyjne wprowadzenie do piwowarstwa, nie wyjaśniając w jaki...