Jeśli jesteś już szczęśliwym użytkownikiem kotła Grainfather G30, warto zapoznać się z dodatkowymi akcesoriami, jakie oferuje producent do rozbudowania systemu G30. Większość z nich podniesie komfort użytkowania, rozszerzy dotychczasowe funkcjonalności, a niektóre nadadzą zupełnie nowe możliwości twojemu G30.
Wortometer - Używany w połączeniu z termometrem Grainfather Connect Control Box, aby dokładnie kontrolować temperaturę transferu brzeczki. Wortometer jest wykonany z miedzi, pokryty powłoką nichromu. Zakładamy go na wąż, w któym wypływa brzeczka z chłodnicy i poprzez sondę podłączamy do sterownika G30. Dzięki niemu możemy na bieżąco kontrolować temperaturę chłodzonej brzeczki zmniejszając bądź zwiększając tempo jej przepływu wewnątrz chłodnicy.
Overflow filter - Podczas zacierania piwa z większym zasyperm zdarza się, że cząsteczki słodu przez rurkę przelewową wpływają na dno kotła, osadzając się na grzałce i filtrze brzeczki. Over flow filter pozwala temu zapobiec. To niewielki koszyk z siatki stalowej, który zakładamy między wlot przelewowy a górną płytę zacierową. Skutecznie zatrzymuje wszelkie osady, które mogłyby przedostawać się podczas cyrkulacji brzeczki. Dzięki temu ograniczymy ewentualne przypalenia na dnie kotła oraz zmniejszymy zapychanie się filtra brzeczki na wejściu pompy.
Micro pipework - Rurka przelewowa do kosza zaciernego podczas warzenia małych ok 10l warek. Stosując niewielkie ilości zasypu ok 2-4kg, standardowa rurka przelewowa może być za wysoka, co bywa kłopotliwe podczas tak małych warek. Rozwiązaniem problemu jest Micro pipework dzięki któremu dopasujemy kosz zacierny do niewielkich ilości słodu.
Grainfather Cleaner - Srodek czyszczący do wewnętrznych instalacji systemu Grainfather. Po zakończonym procesie warzenia piwa płuczemy kocioł, a następnie podgrzewamy w nim ok 10l wody. Dodajemy do niej środka Grainfather Cleaner i gorącym roztworem płuczemy instalację w obiegu zamkiętym. Roztwór przepływa przez ok 10-15 min. przez pompę, rurki, oraz chłodnicę. Skutecznie usuwa białka i cukry pozostałe po gotowaniu. Czyszczenie w ten sposób jest niezbędne dla właściwego funkcjonowania pompy oraz chłodnicy przeciwbieżnej.
Accessory kit - To zestaw najpopularniejszych akcesoriów Grainfather G30. Znajdziemy w nim opisany wyżej Wortometer, Overflow filter, Micro pipework, Grainfather Cleaner oraz łygę ze stali nierdzewnej do ręcznego mieszania zacieru.
Whirlpool and aeration paddle - Specjalne mieszadło ze stali nierdzewnej, dzięki któremy wprowadzimy w ruch wirowy brzeczkę po gotowaniu tzw.whirlpool oraz dzięki intensywnemu mieszaniu możemy skutecznie natlenić schłodzoną brzeczkę co poprawi pracę drożdży podczas fermentacji. Whirlpool jest stosowany by wytworzyć stożek z chmielin na dnie kotła, co ułatwia późniejszą filtrację. Na tym etapie często dodaje się również chmiel by pozyskać z niego możliwie dużo aromatu.bez wnoszenia znaczącej goryczki. Mieszadło mocujemy do wiertarki z regulowaną prędkością obrotów, która napędza je w brzeczce.
Dodaj komentarz
0 komentarze