Opinie i oceny klientów

Jeszcze nikt nie zamieścił opinii

Bestseller

Zobacz większe

Glukoamylaza

Stan: Nowy produkt

Glukoamylaza to enzym scukrzający, tzn. rozkłada skrobię do glukozy z ześrutowanego żyta, pszenicy, kukurydzy, ryżu itp. Drożdże w trakcie procesu fermentacji nie są w stanie przerobić skrobi na alkohol, jedynie glukozę. Enzym więc jest niezbędny do przygotowania zacieru.

Więcej szczegółów

Duża dostępność

16 Przedmiot Przedmioty

     [{"2024-03-25":{"price_formatted":"11,90 z\u0142","price":"11.901600","price_tax_included":"11.901600","price_tax_excluded":"11.020000","date_add":"25.03.2024","lowest":false},"2024-03-26":{"price_formatted":"11,90 z\u0142","price":"11.901600","price_tax_included":"11.901600","price_tax_excluded":"11.020000","date_add":"26.03.2024","lowest":false},"2024-03-27":{"price_formatted":"11,90 z\u0142","price":"11.901600","price_tax_included":"11.901600","price_tax_excluded":"11.020000","date_add":"27.03.2024","lowest":false},"2024-03-28":{"price_formatted":"11,90 z\u0142","price":"11.901600","price_tax_included":"11.901600","price_tax_excluded":"11.020000","date_add":"28.03.2024","lowest":false},"2024-03-29":{"price_formatted":"11,90 z\u0142","price":"11.901600","price_tax_included":"11.901600","price_tax_excluded":"11.020000","date_add":"29.03.2024","lowest":false},"2024-03-30":{"price_formatted":"11,90 z\u0142","price":"11.901600","price_tax_included":"11.901600","price_tax_excluded":"11.020000","date_add":"30.03.2024","lowest":false},"2024-03-31":{"price_formatted":"11,90 z\u0142","price":"11.901600","price_tax_included":"11.901600","price_tax_excluded":"11.020000","date_add":"31.03.2024","lowest":false},"2024-04-01":{"price_formatted":"11,90 z\u0142","price":"11.901600","price_tax_included":"11.901600","price_tax_excluded":"11.020000","date_add":"01.04.2024","lowest":false},"2024-04-02":{"price_formatted":"11,90 z\u0142","price":"11.901600","price_tax_included":"11.901600","price_tax_excluded":"11.020000","date_add":"02.04.2024","lowest":false},"2024-04-03":{"price_formatted":"11,90 z\u0142","price":"11.901600","price_tax_included":"11.901600","price_tax_excluded":"11.020000","date_add":"03.04.2024","lowest":false},"2024-04-04":{"price_formatted":"11,90 z\u0142","price":"11.901600","price_tax_included":"11.901600","price_tax_excluded":"11.020000","date_add":"04.04.2024","lowest":false},"2024-04-05":{"price_formatted":"11,90 z\u0142","price":"11.901600","price_tax_included":"11.901600","price_tax_excluded":"11.020000","date_add":"05.04.2024","lowest":false},"2024-04-06":{"price_formatted":"11,90 z\u0142","price":"11.901600","price_tax_included":"11.901600","price_tax_excluded":"11.020000","date_add":"06.04.2024","lowest":false},"2024-04-07":{"price_formatted":"11,90 z\u0142","price":"11.901600","price_tax_included":"11.901600","price_tax_excluded":"11.020000","date_add":"07.04.2024","lowest":false},"2024-04-08":{"price_formatted":"11,90 z\u0142","price":"11.901600","price_tax_included":"11.901600","price_tax_excluded":"11.020000","date_add":"08.04.2024","lowest":false},"2024-04-09":{"price_formatted":"11,90 z\u0142","price":"11.901600","price_tax_included":"11.901600","price_tax_excluded":"11.020000","date_add":"09.04.2024","lowest":false},"2024-04-10":{"price_formatted":"11,90 z\u0142","price":"11.901600","price_tax_included":"11.901600","price_tax_excluded":"11.020000","date_add":"10.04.2024","lowest":false},"2024-04-11":{"price_formatted":"11,90 z\u0142","price":"11.901600","price_tax_included":"11.901600","price_tax_excluded":"11.020000","date_add":"11.04.2024","lowest":false},"2024-04-12":{"price_formatted":"11,90 z\u0142","price":"11.901600","price_tax_included":"11.901600","price_tax_excluded":"11.020000","date_add":"12.04.2024","lowest":false},"2024-04-13":{"price_formatted":"11,90 z\u0142","price":"11.901600","price_tax_included":"11.901600","price_tax_excluded":"11.020000","date_add":"13.04.2024","lowest":false},"2024-04-14":{"price_formatted":"11,90 z\u0142","price":"11.901600","price_tax_included":"11.901600","price_tax_excluded":"11.020000","date_add":"14.04.2024","lowest":false},"2024-04-15":{"price_formatted":"11,90 z\u0142","price":"11.901600","price_tax_included":"11.901600","price_tax_excluded":"11.020000","date_add":"15.04.2024","lowest":false},"2024-04-16":{"price_formatted":"11,90 z\u0142","price":"11.901600","price_tax_included":"11.901600","price_tax_excluded":"11.020000","date_add":"16.04.2024","lowest":false},"2024-04-17":{"price_formatted":"11,90 z\u0142","price":"11.901600","price_tax_included":"11.901600","price_tax_excluded":"11.020000","date_add":"17.04.2024","lowest":false},"2024-04-18":{"price_formatted":"11,90 z\u0142","price":"11.901600","price_tax_included":"11.901600","price_tax_excluded":"11.020000","date_add":"18.04.2024","lowest":false},"2024-04-19":{"price_formatted":"11,90 z\u0142","price":"11.901600","price_tax_included":"11.901600","price_tax_excluded":"11.020000","date_add":"19.04.2024","lowest":false},"2024-04-20":{"price_formatted":"11,90 z\u0142","price":"11.901600","price_tax_included":"11.901600","price_tax_excluded":"11.020000","date_add":"20.04.2024","lowest":false},"2024-04-21":{"price_formatted":"11,90 z\u0142","price":"11.901600","price_tax_included":"11.901600","price_tax_excluded":"11.020000","date_add":"21.04.2024","lowest":false},"2024-04-22":{"price_formatted":"11,90 z\u0142","price":"11.901600","price_tax_included":"11.901600","price_tax_excluded":"11.020000","date_add":"22.04.2024","lowest":false},"2024-04-23":{"price_formatted":"11,90 z\u0142","price":"11.901600","price_tax_included":"11.901600","price_tax_excluded":"11.020000","date_add":"23.04.2024","lowest":true}}]

[]

Najniższa cena produktu z dnia

Obecna cena jest najniższa w ciągu ostatnich 30 dni

Więcej informacji
Opinie (0)

SKŁAD PRODUKTU:

Enzym glukoamylaza

PRODUCENT:

Browin sp. z o.o. sp.k.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA I WARUNKI PRZECHOWYWANIA:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu

W naczyniu podgrzej wodę do temperatury 85-95°C, dodaj śrutę wybranego zboża w proporcji: 1 kg śruty na 3-4 L wody. Dokładnie wymieszaj, a po 15-30 minutach dodaj alfa-amylazę w ilości 0,9 g na 1 kg śruty, w celu upłynnienia skrobi. Utrzymuj temperaturę mieszaniny na poziomie 95°C w ciągu 1 godziny, stale mieszając. Roztwór powinien mieć pH 4,0-4,5. Po tym czasie zostaw zacier do wystudzenia, by osiągnął temperaturę 60°C i dodaj glukoamylazę w ilości 1,1 g na 1 kg śruty, w celu dalszego rozłożenia skrobi na cukry proste. Utrzymuj temperaturę mieszaniny przez 1,5 godziny. Poziom scukrzenia powinien wynosić około 15°Blg. Roztwór należy wystudzić do 30°C. Następnie dodaj saszetkę z drożdżami gorzelniczymi, a następnie tak przygotowany zacier poddaj fermentacji przez okres 3-7 dni, zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu drożdży.

ZAWARTOŚĆ NETTO:

DODATKOWE INFORMACJE:

Do gorzelnictwa i piwowarstwa

Na 3,5 kg śruty

Napisz swoją opinię jako pierwszy ! Oceń

Polecane

35,00 zł

Słód Pilzneński 5kg Bestmalz

Słód Pilzneński jest bogaty w enzymy i ma wysoką ekstraktywność. Używany samodzielnie lub razem z innymi słodami, jest idealnym słodem bazowym do wszelkiego rodzaju piw.

35,00 zł

High availability

Add to cart

Rating:

126,65 zł 149,00 zł

-15%

TRIPLE HAZY IPA - 21°BLG

Triple Hazy IPA - piwo tak gęste i mgliste, że można je kroić nożem. Pełne soczystych aromatów białych winogron, dojrzałego melona i mango. Aksamitne, orzeźwiające a jednocześnie z racji swojej mocy rozgrzewające. Wspomnienie wakacji podczas szarego zimowego wieczoru.

126,65 zł 149,00 zł

High availability

Add to cart

Reduced price! -15%

119,00 zł

Taproom Coffee Porter - Muntons

Higher Ground - kawowy porter z serii Mutons Tap Room. Ciemne piwo, które wznosi ten styl na nowy poziom; aromat palonej kawy, łagodna goryczka z zaskakująco słodkim finiszem.

119,00 zł

Low availability

Add to cart

Rating:

69,00 zł

Owsiany płynny ekstrakt słodowy 1,5kg - Muntons

Owsiany płynny ekstrakt słodowy 1,5kg - Muntons - to połączenie najlepszych słodów browarnych, jęczmienia i owsa, tworzy idealną bazę do tworzenia mglistych piw HAZY IPA w stylu New England.

69,00 zł

High availability

Add to cart

Rating:

55,00 zł

Desam® spray 1000ml

Desam spray przeznaczony jest do szybkiej dezynfekcji małych powierzchni, wyrobów medycznych, w tym powierzchni trudnodostępnych oraz powierzchni urządzeń i sprzętu niewrażliwych na działania alkoholi.

55,00 zł

High availability

Add to cart

Rating:

Ultra fill - Nalewak do butelek Keg King

29,90 zł

New

Pływak - Keg King

Pływak - Keg King część zamienna

29,90 zł

High availability

Add to cart

Rating:

23,00 zł

LalBrew Verdant IPA

Drożdże piwowarskie LalBrew Verdant IPA szczep wyselekcjonowany we współpracy z Verdant Brewing Co. Wyraźne nuty moreli, owoców tropikalnych i cytrusów płynnie łączą się z aromatami chmielu.

23,00 zł

High availability

Add to cart

Rating:

29,90 zł

Harris Pure Brew

Harris Pure Brew ma na celu wyeliminowanie chloraminy i chloru z wody do warzenia, które w przeciwnym razie mogłyby reagować z drożdżami podczas fermentacji, tworząc niepożądane posmaki fenolowe, znane również jako posmak „piwa domowego”.

29,90 zł

High availability

Add to cart

Rating:

Wybrane produkty

Wybrane produkty

Wybrane produkty

Wybrane produkty

Twój koszyk

Glukoamylaza

Polecane

Nie wiesz jak wyliczyć składniki na swoje piwo?

Chcesz prowadzić dziennik swojej pracy?

Najlepszy sklep piwowarski wg klientów w rankingu PSPD

Darmowa szybka dostawa od 350 zł na terenie Polski

Ponad 10 lat na rynku

Fachowe Doradztwo

Bezproblemowe reklamacje

Twój Browar

Obsługa klienta

Nasza oferta

Dostawa

Płatności

Najlepszy sklep piwowarski
wg klientów w rankingu PSPD

Darmowa szybka dostawa
od 350 zł na terenie Polski