Słód Victory® Briess

Słód Victory® Briess 0,5kg

Amerykański słód prażony o barwie 50-60 EBC. Używany w jasnych piwach dla podniesienia pełni smakowej.  Więcej szczegółów

Ten produkt nie występuje już w magazynie

Cena:7,90 zł

Nie ma punktów za ten produkt.

Amerykański słód prażony o barwie 50-60 EBC. Często stosowany słód w amerykanskich piwach typu "ale". Podnosi pełnię smakową, nadając herbatnikowe posmaki bez wyraźnych karmelowych nut. 

Cechy produktu:

Użycie: 2 - 25 % zasypu

Barwa EBC: 50-60

Zastosowanie surowca: Doppelbock, Mild Ales, Brown Ales, Amber ales and lager, Scotch ales

Słód: Nieśrutowany
(Wybierz Tak w opcjach produktu dla dodania usługi śrutowania 0,80zł za 1 kg)

Składniki:

100% słód jęczmienny Victory
Informacja dla alergików: 
Zawiera : Zboża zawierające gluten


Producent:

Briess, USA

Sposób przygotowania i warunki przechowywania:

Przechowywać w ciemnym i suchym miejscu
Słód przed użyciem powinien być rozdrobniony (ześrutowany)

Zawartość netto:

0,5 kg

Specyfikacja:

Parametr Jednostka wartość min wartość max
Wilgotność % 2,5
Ekstrakt % 75
Barwa brzeczki EBC 50 60
Całkowita zawartość białka %
Kolbach index %
Hartong 45o %
Kleistość cp
Beta glukany mg/l
pH
Siła diastatyczna WK
PDMS
NDMA ppb
Waga 0,5 kg
Kraj pochodzenia USA
Rodzaj słodu Karmelowe