Słód Special B 1 kg

Słód Special B 1 kg Castlemalting

Specjalny belgijski słód karmelowy, podwójnie prażony. Nadaje piwu ciemnobrązową barwę oraz unikalny smak i aromat śladowych ilości orzecha, śliwki, karmelu. Stosowany jako słód specjalny do wyrobu piw typu Abbey, Trappist, Dubbles, Porter, Brown Ale, DoppelBock. Więcej szczegółów

Produkt na magazynie

Cena:7,90 zł

Nie ma punktów za ten produkt.

Specjalny belgijski słód karmelowy, podwójnie prażony. Nadaje piwu ciemnobrązową barwę oraz unikalny smak i aromat śladowych ilości orzecha, śliwki, karmelu. Stosowany jako słód specjalny do wyrobu piw typu Abbey, Trappist, Dubbles, Porter, Brown Ale, DoppelBock. Jest wspaniałym zamiennikiem słodu palonego.

 

Cechy produktu:

Użycie: Do 10% zasypu

Barwa EBC: 260-320

Zastosowanie surowca: Piwa ciemne, szczególnie Abbey, Trappist, Dubbles, Porter, Brown Ale, DoppelBock

Słód: Nieśrutowany
(Wybierz Tak w opcjach produktu dla dodania usługi śrutowania 0,80zł za 1 kg)

Składniki:

100% słód jęczmienny karmelowy Special B
Informacja dla alergików: 
Zawiera : Zboża zawierające gluten


Producent:

CastleMalting, Belgia

Sposób przygotowania i warunki przechowywania:

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu
Słód przed użyciem powinien być rozdrobniony (ześrutowany)

Zawartość netto:

1 kg

Specyfikacja:

Parametr Jednostka wartość min wartość max
Wilgotność % 8
Ekstrakt % 77
Barwa brzeczki EBC 260 320
Całkowita zawartość białka %
Kolbach index %
Hartong 45o %
Kleistość cp
Beta glukany mg/l
pH
Siła diastatyczna WK
PDMS
NDMA ppb
Waga 1 kg
Kraj pochodzenia Belgia
Rodzaj słodu Karmelowe