Fermented at 35ºC, was done in 24h. Delicious aroma, smells of orange juice. Fruity finish.
Aromat śliwek, gruszki, chleba, goździki, banan jak dla typowego pszeniczniaka. Barwa bursztynowa, karmelowa. Smak głęboki, pełny. Moje wyszło 6.9 alko, końcowe 7 BLG. Polecam każdemu, najlepszy kozioł jakiego piłem :)
Po przejsciu na Grainfathera z kotłow dwoch innych znanych firm moge powiedziec, ze zyskalem lepsza wydajność, mniejsze gabaryty, wiekszy zasyp, duzy dostep czesci zamiennych ( jest to istotne przy pierwszej powaznej awarii ), dostepnosc dodatkowego wyposazenia, skrocenie czasu warzenia z myciem do okolo 4 godzin, mozliwosc ulozenia receptury wstepnie i uruchomienie opoznienia startu w kotle. Wracajac z pracy moge juz sypac slod do kotla. Wraz z wysladzaniem zaczyna sie podgrzewanie oraz chlodzenie po wylaczeniu gotowania i bezposrednio do fermentora. Aplikacja do kotła umozliwia polaczenie z rurkami fermentacyjnymi typu np. Airlock Plaato ktorych uzywam w kilku fermetorach. Po pelnym doposazeniu kotla w niezbedne akcesoria mam pelna kontrole nad calym procesem warzenia bez nadmiernej kontroli procesu.
Najlepsze ciemne piwo, wyczuwalne nuty czekolady, kawy, piana drobno pęcherzykowata, duża utrzymująca się. Polecam.
2 razy kupiłem te drożdże i 2 razy był problem z przygotowaniem startera (w sensie że się nie udało przygotować, bo drożdże nie ruszyły).
Za pierwszym razem pomyślałem przypadek losowy, ale sytuacja się powtórzyła to myślałem, że to może wina przechowywania drożdży w lodówce, ale inne drożdże, które trzymałem w tym samym miejscu normalnie żyją i mają się dobrze.
Dodam tylko, że drożdże były w terminie i dotyczy tylko tego szczepu.
na stronie napisane, że na 23L, a na opakowaniu na 15 L. Niestety doczytałem to zbyt późno i wyszło trochę słabsze
Idealny sprzet do chmielenia przed wyszynkiem z kranu lub dochmielania brzeczki przed fermentacja. Polecam uzycia zestu z pomaranczy lub innych cytrusow oraz chmieli nelson sauvin lub mosaic lub ahtanum co daje super efekty. Dobry zakup od Twoj Browar. Sprzet wysokiej jakosci gwint 1/2 cala daje mozliwosc podlaczenia zaworu lub john guest 1/2-3/8 do odpieniacza lub kranu.
Idealne rozwiazanie dla tych co nie moga osiagnac temperatury wrzenia w kotle. Gdyby nie on nie mialbym mozliwosci gotowania brzeczki w 100 st c, teraz po zalozeniu nie mam z tym problemu.
Super drozdze do bardzo mocnych piw. Potrafia z np: 13 blg zrobic bardzo mocne ipa ale uwaga na temperature. Udalo mi sie odfermentowac na nich z 34 blg do 4 blg. Piwo w stylu Utopias z Samuela Adamsa. Uzywam ich od 4 lat i nigdy nie mialem z nimi problemu.
Uzylem ich do cydru daly super efekty. Cydr jest pijalny po 2 miesiacach fermentacji i nie wymaga nagazowania. Jablka uzyte do cydru to Elise.
Drozdze, ktore umiejetnie uzyte daja doskonale efekty w polaczeniu z chmielami aromatycznymi.
Termometr bardzo dokładny i szybki. Sporym mankamentem jest jego wrażliwość na parę wodną. Przy kontakcie z parą termometr zaczyna przełączać funkcje min/max/pomiar temperatury co bardzo utrudnia odczyt. Jest to bardzo irytujące bo przy pracy z gorącą brzeczką nie da się tej pary uniknąć.
I got my mill, quality is really poor, and I saw fine metal dust in my grains, I hope that it will not be a huge problem..
W opisie napisano, że nadaje się do mieszania zacieru. Jak dla mnie to nie nadaje się nawet do mieszania gotującej się brzeczki. Jest zbyt miękka a pod wpływem gorącej brzeczki to już całkiem mięknie. Nie polecam. Wcześniejsza wersja łygi plastikowej kupiona tutaj wytrzymała ponad 100 warek. Ta nie doczeka drugiej :-)
Plusy - fajny pomysł z łyżką na końcu.
Wykonana ładnie, plastik sprawia dobre wrażenie jeśli chodzi o kontakt z żywnością.
Minusy - zdecydowanie za miękka, bardzo mocno się wygina nawet podczas mieszania brzeczki. O zacierze piwnym nie wspominając.
Pierwszy raz warzyłem piwo w 2019 i wracam do niego bardzo chętnie. Na drożdżach FM26 które w tym piwie są kluczowe fuzja smaków i aromatów była zaskakująca. Od gumy balonowej po przyprawy pikantne i owoce tropikalne. Świetne ciekawe piwo!
Absolutely necessary to match the beer style by means of water treatment.
But dry form is better and easier to calculate.
Skorzystaj z naszego innowacyjnego kalkulatora!
To narzędzie jest dla Ciebie!
Get quickly obstructed
I used it for fir 2 first batches and it was impossible to filter the wort as it would get very quickly obstructed. I had to go with colander every time to not wait for hours.