Słód Pilzneński 5 kg Belgia

Słód Pilzneński 5 kg Belgia

Podstawowy słód do wyrobu piw zarówno górnej jak i dolnej fermentacji, jego udział w zasypie może stanowić 100%. Słód wyprodukowany z najlepszych odmian jęczmienia jarego dwurzędowego. Słód doskonale nadaje się do zacierania metodą infuzyjną. Więcej szczegółów

Produkt na magazynie

Cena:29,88 zł

Kupując teraz ten produkt otrzymasz 3 punktów lojalnościowych. Twój koszyk wyniesie 3 punktów lojalnościowych które mogą być zamienione na jeden bon o wartości 0,60 zł.

Podstawowy słód do wyrobu piw zarówno górnej jak i dolnej fermentacji, jego udział w zasypie może stanowić 100%. Słód wyprodukowany z najlepszych odmian jęczmienia jarego dwurzędowego. Słód doskonale nadaje się do zacierania metodą infuzyjną. Wystarczająca siła enzymatyczna pozwala używać słód w 100% zasypu.

 
Cechy produktu:

Użycie: Do 100% Zasypu

Barwa EBC: 2,5 – 3,5

Zastosowanie surowca: Wszystkie rodzaje piw - słód podstawowy

Słód: Nieśrutowany
(Wybierz Tak w opcjach produktu dla dodania usługi śrutowania 0,80zł za 1 kg)

Składniki:

100% słód jęczmienny pilzneński
Informacja dla alergików: 
Zawiera : Zboża zawierające gluten


Producent:

CastleMalting, Belgia

Sposób przygotowania i warunki przechowywania:

Przechowywać w ciemnym i suchym miejscu
Słód przed użyciem powinien być rozdrobniony (ześrutowany)

Zawartość netto:
5 kg

Specyfikacja:

Parametr Jednostka wartość min wartość max
Wilgotność % 4,5
Ekstrakt % 81
Barwa brzeczki EBC 3,5
Całkowita zawartość białka % 11,5
Kolbach index % 35 45
Hartong 45o % 34 43
Kleistość cp 1,6
Beta glukany mg/l 250
pH 5,6 6
Siła diastatyczna WK 250
PDMS 5.0
NDMA ppb 2,5
Waga 5 kg
Kraj pochodzenia Belgia
Rodzaj słodu Jasne