Fermentis S-04

Data ważności: 2023-06-30

Stan: Nowy produkt

Drożdże piwne w angielskim stylu, bardzo szybko fermentujące. Wytwarzają zrównoważone nuty owocowe i kwiatowe. Ze względu na swoją siłę flokulacji mają tendencję do wytwarzania piwa o większej klarowności. Idealny do szerokiej gamy amerykańskich i angielskich piw, w tym piw chmielowych. Specjalnie przystosowane do piw fermentowanych w zbiornikach cylindryczno-stożkowych.

Więcej szczegółów

Duża dostępność

657 Przedmioty

Szukasz zamiennika tego produktu?

	Do piw	IPA
	Do piw	Pale Ale
	Do piw	APA
	Rodzaj	Ale
	Producent	Fermentis
	Odfermentowanie	Średnie
	Tolerancja na alkohol	11%
	Rodzaj Szczepu	Saccharomyces cerevisiae
	Typ	Suche

CECHY PRODUKTU:

Zastosowanie surowca: Angielskie Ale, IPA, APA, Pale Ale

Temperatura fermentacji: 12-25°C optymalnie 15-20°C

Flokulacja: wysoka

Odfermentowanie: 74-82%

Tolerancja na alkohol: 9-11%

Dozowanie: saszetka na ok 20-30L

SKŁADNIKI:

Drożdże (Saccharomyces cerevisiae)
Czynnik rehydratacyjny (emulgator) E491

PRODUCENT:

Fermentis Division of S.I.Lesaffre

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA I WARUNKI PRZECHOWYWANIA::

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.

Przed zadaniem drożdży zaleca się sporządzenie kremu drożdżowego: na powierzchnię przegotowanej wody , wystudzonej do temp. ok 23°C wsypać zawartość opakowania. Odstawić pod przykryciem na 15min. Następnie wymieszać. Tak przyrządzoną gestwę drożdżową zadać do fermentora.

ZAWARTOĆ NETTO:

11,5g

@ Patryk K. 2021-06-19

Polecam

Drożdże, które jeszcze nigdy mnie nie zawiodły. Szczególnie cenie je za kłaczkowanie i tworzenie zwartego kożucha na dnie fermentora, przy przelewaniu lub rozlewie.