Opinie i oceny klientów
Opinie i oceny klientów
Nowy produkt
Szczep typowy dla piw dolnej fermentacji w stylu Czeskim.
Duża dostępność
6 Przedmiot Przedmioty
Ostatnie egzemplarze!
Szukasz zamiennika tego produktu?
Do piw | Lager | |
Do piw | Czeski Pils | |
Do piw | Porter | |
Rodzaj | Lager | |
Producent | Fermentum Mobile | |
Odfermentowanie | Średnie | |
Tolerancja na alkohol | 12% | |
Rodzaj Szczepu | Saccharomyces pastorianus | |
Typ | Płynne |
Szczep typowy dla piw dolnej fermentacji w stylu Czeskim.
CECHY PRODUKTU:
Zastosowanie surowca: Pilsner Urquell, Pils, Bohemian Pils, Vienna Lager
Temperatura fermentacji: 8-12°C
Flokulacja: wysoka
Odfermentowanie: 73-77%
Tolerancja na alkohol: 12%
Dozowanie: 1 fiolka na 20L brzeczki o gęstości 14°BLG (OG=1.057)
SKŁADNIKI:
Drożdże Saccharomyces pastorianus (60±5%)
Pożywka (40±5%)
PRODUCENT:
Fermentum Mobile sp. z o.o.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA I WARUNKI PRZECHOWYWANIA:
Fiolkę z drożdżami należy przechowywać w lodówce (w zakresie temp. 2-6°C).
Wyjąć z lodówki godzinę przed użyciem.
Wymieszać przed otwarciem, otwierać ostrożnie.
Zadawać bezpośrednio lub z użyciem startera drożdżowego, szczegóły w pliku do pobrania.
ZAWARTOĆ NETTO:
30ml
Drożdże do piw dolnej fermentacji European Lager, German/Bohemian Pilsners, German Bock. Nadają czysty profil smakowy piwa, eksponują jego słodowo chmielowy charakter.
Drożdże typu Carlsberg są najczęściej stosowanym szczepem lagerowym na świecie. Odmiana ta ma wyraźny słodowy profil z nieco estrowym charakterem i wyrazistym finiszem. Wszechstronny szczep, który doskonale nadaje się do stosowania z lagerem lub pilznerem do fermentacji w zakresie 8–12°C. Może być również stosowany do produkcji piwa z fermentacją w...
Klasyczny szczep drożdży wywodzący się z Czech. Idealny do klasycznych piw jasnych dolnej fermentacji o słodowym charakterze. Z tego szczepu powstaje czyste, rześkie piwo, które jest nieco wytrawne ze słodowym finiszem.
Skorzystaj z naszego innowacyjnego kalkulatora!