Opinie i oceny klientów

Opinie i oceny klientów

Jeszcze nikt nie zamieścił opinii
Bestseller
Omega Yeast OYL-210 Brett Blend 1 Where Da Funk? Zobacz większe
Omega Yeast OYL-210 Brett Blend 1 Where Da Funk?
Omega Yeast OYL-210 Brett Blend 1 Where Da Funk? Omega Yeast OYL-210 Brett Blend 1 Where Da Funk?

Omega Yeast OYL-210 Brett Blend 1 Where Da Funk?

  • Data ważności: 2021-06-30; 2021-08-02

Nowy produkt

Jeden ze słynnych szczepów brett browaru Colorado oraz dwa szczepy, które wcześniej były klasyfikowane jako Brett (ale obecnie są znane jako Saccharomyces), dają intensywne aromaty owoców tropikalnych, które dobrze komponują się z owocowymi chmielami aromatycznymi. Pamiętaj, że intensywność aromatu nieco zanika podczas kondycjonowania.

Więcej szczegółów

Duża dostępność

2 Przedmioty

Ostatnie egzemplarze!

Szukasz zamiennika tego produktu?

38,90 zł brutto

brutto

Bezpieczne płatności dzięki ochronie SSL

Cechy produktu

Do piwWild Ale
RodzajAle
RodzajDzikie Drożdże
ProducentOmega Yeast
OdfermentowanieWysokie
Tolerancja na alkohol11%
Rodzaj SzczepuSaccharomyces cerevisiae
Rodzaj SzczepuBrettanomyces
TypPłynne

Jeden ze słynnych szczepów brett browaru Colorado oraz dwa szczepy, które wcześniej były klasyfikowane jako Brett (ale obecnie są znane jako Saccharomyces), dają intensywne aromaty owoców tropikalnych, które dobrze komponują się z owocowymi chmielami aromatycznymi. Pamiętaj, że intensywność aromatu nieco zanika podczas kondycjonowania. Brett Blend # 1: Where Da Funk? ma szeroki zakres temperatur, bardzo wytrawny finish, nie pozostawiają wiele funky ani za dużo ciała (rozważ dodanie płatków owsianych na ciało). Łagodny poziom funky i niska kwasowość są spójne nawet przy przedłużonym leżakowaniu.
Ten szczep wykazuje dodatni wynik testu na gen STA1, wskaźnik Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus i jest zdolny do fermentacji dekstryn, co powoduje bardzo wysokie odfermentowanie.

CECHY PRODUKTU:

Zastosowanie surowca: Wild Ale

Temperatura fermentacji: 20-27°C

Flokulacja: bardzo niska

Odfermentowanie: 78-88%

Tolerancja na alkohol: 11%

Dozowanie: 1 saszetka na 19L brzeczki o gęstości 14,7°BLG (OG=1.060)

SKŁADNIKI:

Woda, drożdże, ekstrakt słodowy jęczmienny, chmiel

Informacja o alergenach: 
Ekstrakt słodowy zawiera gluten

PRODUCENT:

Omega Yeast Labs, LLC

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA I WARUNKI PRZECHOWYWANIA:

Drożdże należy przechowywać w lodówce (w zakresie temp. 2-3°C).

1.Wyjąć z lodówki 3h przed zadaniem i pozostawić do osiągnięcia temperatury pokojowej.
2.Wymieszaj potrząsając przez 30s
3.Zdezynfekuj opakowanie przed otwarciem
4.Oderwij górną część w wyznaczonym miejscu i dodaj do dobrze napowietrzonej brzeczki.

ZAWARTOĆ NETTO:

100ml

Napisz swoją opinię jako pierwszy ! Oceń

Odpowiedniki produktu

  • 46,00 zł Oczekiwanie na dostawę
    Do piw - Wild Ale
    Rodzaj - Dzikie Drożdże
    Producent - The Yeast Bay
    Odfermentowanie - Wysokie
    Tolerancja na alkohol - 13%
    Rodzaj Szczepu - Brettanomyces
    Typ - Płynne

    Niezwykła mieszanka pięciu szczepów dzikich drożdży Brettanomyces bruxellensis. Każdy ze szczepów wnosi bardzo wyraźne aromaty owoców tropikalnych, bukiet cytryn, ananasa, guawy, mango i estrów papai. Ich kombinacja powoduje intensywny i unikatowy efekt smakowy.

    46,00 zł
    Do koszyka
    Więcej
    Oczekiwanie na dostawę
  • 46,00 zł Oczekiwanie na dostawę
    Do piw - APA
    Do piw - IPA
    Do piw - Pale Ale
    Rodzaj - Ale
    Producent - The Yeast Bay
    Odfermentowanie - Wysokie
    Tolerancja na alkohol - 11%
    Rodzaj Szczepu - Saccharomyces cerevisiae
    Typ - Płynne

    Funktown Pale Ale to mieszanka szczepu Vermont Ale i unikalnego szczepu STA1 + Saccharomyces cerevisiae. Połączenie estrów cytrusowych, brzoskwiniowego, ananasowego i mango tworzy niepowtarzalny profil smakowo-zapachowy, który uzupełnia każde piwo chmielowe. Ta mieszanka wykazuje niską aktywność diastatyczną.

    46,00 zł
    Do koszyka
    Więcej
    Oczekiwanie na dostawę
  • 38,90 zł
    Do piw - Wild Ale
    Rodzaj - Ale
    Rodzaj - Dzikie Drożdże
    Producent - Omega Yeast
    Odfermentowanie - Wysokie
    Tolerancja na alkohol - 11%
    Rodzaj Szczepu - Saccharomyces cerevisiae
    Rodzaj Szczepu - Brettanomyces
    Typ - Płynne

    Brett Blend # 2: Bit O 'Funk zawiera dwa szczepy Saccharomyces z Brett Blend # 1 (OYL-210) do burzliwej fermentacji i jest wzbogacony Brettanomyces bruxellensis w celu rozwoju klasycznej, "funkforward Brett" podczas wtórnej fermentacji. Wytworzenie nut „funky” zajmie dłuższy czas (3 miesiące lub dłużej)

    38,90 zł
    Więcej
  • 38,90 zł Oczekiwanie na dostawę
    Do piw - Wild Ale
    Rodzaj - Ale
    Rodzaj - Dzikie Drożdże
    Producent - Omega Yeast
    Odfermentowanie - Wysokie
    Tolerancja na alkohol - 11%
    Rodzaj Szczepu - Saccharomyces cerevisiae
    Rodzaj Szczepu - Brettanomyces
    Typ - Płynne

    Brett Blend # 3: Bring on Da Funk składa się z dwóch szczepów Saccharomyces z Brett Blend # 1 (OYL-210) wzbogaconych zarówno Brettanomyces bruxellensis i Brettanomyces lambicus, a także dwa dodatkowe szczepy Brettanomyces ze słynnego browaru Brett Colorado oraz dwa szczepy Brett od „intensywnego” belgijskiego źródła.

    38,90 zł
    Do koszyka
    Więcej
    Oczekiwanie na dostawę
Yellow Drop icon Go top