Strona główna > Surowce piwowarskie> Drożdże>White Labs WLP051 California Ale V

Opinie i oceny klientów

Opinie i oceny klientów

Jeszcze nikt nie zamieścił opinii
Oceń
Bestseller
White Labs WLP051 California Ale V Zobacz większe
White Labs WLP051 California Ale V
White Labs WLP051 California Ale V White Labs WLP051 California Ale V

White Labs WLP051 California Ale V

  • Data ważności: 2023-09-11

Nowy produkt

White Labs WLP051 California Ale V PurePitch® Next Generation - Produkuje dużo estrów, kojarzących się z wiśnią i jabłkiem, szczep ma więcej podobieństw do szczepu English Ale niż WLP001 California Ale Yeast®. Zwykle pozostawia w gotowym piwie resztkowe związki siarki podobne do piwa typu lager.

Więcej szczegółów

Duża dostępność

3 Przedmioty

Ostatnie egzemplarze!

Szukasz zamiennika tego produktu?

Najniższa cena produktu z dnia

Obecna cena jest najniższa w ciągu ostatnich 30 dni

79,90 zł brutto

brutto

Bezpieczne płatności dzięki ochronie SSL

Cechy produktu

Do piwScottish Ale
Do piwAmerican Ale
Do piwIPA
Do piwPale Ale
Do piwBarleywine
Do piwAltbier
Do piwKölsch
Do piwAPA
Do piwStout
RodzajAle
ProducentWhite Labs
OdfermentowanieŚrednie
Tolerancja na alkohol12%
Rodzaj SzczepuSaccharomyces cerevisiae
TypPłynne

White Labs WLP051 California Ale V PurePitch® Next Generation - Produkuje dużo estrów, kojarzących się z wiśnią i jabłkiem, szczep ma więcej podobieństw do szczepu English Ale niż WLP001 California Ale Yeast®. Zwykle pozostawia w gotowym piwie resztkowe związki siarki podobne do piwa typu lager. Wcześniej ten szczep był klasyfikowany jako należący do Saccharomyces cerevisiae. Ostatnie badania sekwencjonowania pokazują, że szczep ten należy do gatunku Saccharomyces pastorianus, tego samego gatunku hybrydowego, co większość szczepów lagerowych.

Dzięki opatentowanej oddychającej jednokierunkowo folii technologia PurePitch® Next Generation oferuje stałe stężenie 7,5 miliona komórek/ml, a drożdże są w stanie zachować doskonałą kondycję przy wysokiej żywotności i wydajności nawet po 7 miesiącach od zapakowania. Dodając 1 saszetkę PurePitch® Next Generation do 19 l brzeczki, osiągniesz komercyjnie zalecaną ilość komórek drożdżowych, bez konieczności przygotowywania startera. Zaszczep swoją brzeczkę jak profesjonaliści i zapewnij swoim piwom niezawodną fermentację!

CECHY PRODUKTU:

Zastosowanie surowca: American IPA, Barleywine, Blonde Ale, Brown Ale, Cream Ale, Double IPA, Imperial Stout, Pale Ale, Porter, Red Ale, Stout

Temperatura fermentacji: 19-21°C

Flokulacja: średnia/wysoka

Odfermentowanie: 72-78%

Tolerancja na alkohol: 5-10%

STA1 : Negatywny

Dozowanie: 1 saszetka 70ml na 20L brzeczki o gęstości do 17°BLG (OG=1.073), lub dla 25L o gęstości do 15°BLG,  dla większych gęstości zalecany jest starter.

SKŁADNIKI:

Drożdże Saccharomyces cerevisiae/pastorianus,
Słód jęczmienny, aminokwasy, minerały

PRODUCENT:

White Labs, Inc.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA I WARUNKI PRZECHOWYWANIA:

Drożdże należy przechowywać w lodówce (w zakresie temp. 2-4°C), zalecane daty przydatności dla optymalnej wydajności to 5-7 miesięcy od daty produkcji. Data na opakowaniu. 

1.Wyjąć z lodówki co najmniej 2h przed użyciem i pozostawić do osiągnięcia temperatury pokojowej.
2.Wymieszaj potrząsając, zdezynfekuj opakowanie, odkręć nakrętkę i dodaj do dobrze napowietrzonej wychłodzonej brzeczki.

Raz otwartej torebki można użyć ponownie, jeśli pozostaje szczelnie zamknięta w lodówce, do daty przydatności do użycia.

Nie zamrażać!

ZAWARTOĆ NETTO:

70ml

Inni klienci kupili również

Odpowiedniki produktu

  • 69,00 zł Oczekiwanie na dostawę
    Do piw - American Ale
    Do piw - APA
    Do piw - Stout
    Do piw - Barleywine
    Do piw - IPA
    Do piw - Pale Ale
    Do piw - Russian Imperial Stout
    Rodzaj - Ale
    Producent - Wyeast
    Odfermentowanie - Średnie
    Tolerancja na alkohol - 11%
    Rodzaj Szczepu - Saccharomyces cerevisiae
    Typ - Płynne

    Bardzo czysty, wyraźny smak z niską owocowością i łagodnym wytwarzaniem estru. Uniwersalne drożdże do stylów, które pożądają dominującego charakteru słodu i chmielu.

    69,00 zł
    Do koszyka
    Więcej
    Oczekiwanie na dostawę
  • 79,90 zł Oczekiwanie na dostawę
    Do piw - Scottish Ale
    Do piw - American Ale
    Do piw - IPA
    Do piw - Pale Ale
    Do piw - Barleywine
    Do piw - Kölsch
    Do piw - APA
    Do piw - Stout
    Rodzaj - Ale
    Producent - White Labs
    Odfermentowanie - Wysokie
    Tolerancja na alkohol - 15%
    Rodzaj Szczepu - Saccharomyces cerevisiae
    Typ - Płynne

    White Labs WLP001 California Ale PurePitch® Next Generation - szczep drożdży górnej fermentacji znany z czystego profilu smakowego fermentowanych piw, o niskim poziomie wytwarzania estrów. Podkreśla chmielowy charakter piwa. Drożdże niezwykle wszechstronne, możliwość zastosowania do prawie każdego piwa typu Ale.

    79,90 zł
    Do koszyka
    Więcej
    Oczekiwanie na dostawę

Nie wiesz jak wyliczyć składniki na swoje piwo?

Skorzystaj z naszego innowacyjnego kalkulatora!

Kalkulator image
Otwórz kalkulator

Chcesz prowadzić dziennik swojej pracy?

To narzędzie jest dla Ciebie!

Notatnik image
Otwórz dziennik
COPYRIGHT 2020 Twój Browar ALL RIGHTS RESERVED Projekt i realizacja dih.pl
Yellow Drop icon Go top