Palone Ziarno Jęczmienia 0,5kg Viking Malt

Palone Ziarno Jęczmienia jest wytwarzane przez prażenie dobrej jakości ziaren jęczmienia browarnego. Proces prażenia jest podobny do procesu słodu barwiącego, ze szczególną starannością, aby nie spalić ziarna. Temperatura końcowa wynosi ponad 200°C. Smak jest ostrzejszy i bardziej gorzki niż w przypadku barwiącego słodu. Stosowany w ciemnych piwach, takich jak stouty i portery, głównie ze względu na silne właściwości kolorystyczne. Palony jęczmień nadaje wytrawny smak i wyraźny kolor.

CECHY PRODUKTU:

Użycie do 10% zasypu

Barwa EBC: 900-1200

Zastosowanie surowca: Piwa ciemne, Stout, Porter

Słód: Nieśrutowany
(Wybierz Tak w opcjach produktu dla dodania usługi śrutowania 1,00zł za 1 kg)

SKŁAD PRODUKTU:

100% palone ziarno jęczmienia

Informacja o alergenach: 
Jęczmień zawiera gluten.

PRODUCENT:

Viking Malt, Polska

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA I WARUNKI PRZECHOWYWANIA:

Przechowywać w ciemnym i suchym miejscu;
Słód przed użyciem powinien być rozdrobniony (ześrutowany).

ZAWARTOŚĆ NETTO:

0,5kg