Słód Wędzony 1kg Bestmalz

Słód Wędzony jest przygotowywany na bukowym drewnie z Jury Frankońskiej i nadaje piwu charakterystyczny smak przypominający wędzoną szynkę i ognisko. Słód idealnie nadaje się do produkcji piwa i whisky. Intensywność wędzonego smaku zależy w dużej mierze od ilości użytego słodu. Zaleca się użycie 10% zasypu przy pierwszym zastosowaniu, zwiększając do 100% w zależności od preferencji. Należy jednak wziąć pod uwagę, że ogólny wędzony smak zwykle rozwija się dopiero po fermentacji i przechowywaniu piwa. Słód Wędzony jest zgodny z wytycznymi czystości niemieckiego Reinheitsgebot.

CECHY PRODUKTU:

Użycie do 100% zasypu

Barwa EBC: 3-8

Zastosowanie surowca: piwa wędzone, whisky

Słód: Nieśrutowany
(Wybierz Tak w opcjach produktu dla dodania usługi śrutowania 0,80zł za 1 kg)

SKŁAD PRODUKTU:

100% słód wędzony

Informacja o alergenach: 
Słód jęczmienny zawiera gluten.

PRODUCENT:

Bestmaltz, Niemcy

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA I WARUNKI PRZECHOWYWANIA:

Przechowywać w ciemnym i suchym miejscu;
Słód przed użyciem powinien być rozdrobniony (ześrutowany).

ZAWARTOŚĆ NETTO:

1kg