Słód Wędzony Torfem 1kg Viking Malt

Słody wędzone produkowane są z 2-rzędowego wiosennego jęczmienia browarnego, odmiany null lox. Smaki tych słodów są podobne do słodu pilzneńskiego o raczej silnym dymnym smaku w zależności od rodzaju drewna używanego do wędzenia. Ze względu na stosunkowo niskie temperatury przetwarzania słód zachowuje swoje właściwości i jest aktywny enzymatycznie.

CECHY PRODUKTU:

Użycie do 100% zasypu

Barwa EBC: 8-12

Fenole 5-10 ppm

Zastosowanie surowca: piwa wędzone, piwa specjalne

Słód: Nieśrutowany
(Wybierz Tak w opcjach produktu dla dodania usługi śrutowania 1,00zł za 1 kg)

SKŁAD PRODUKTU:

100% słód wędzony torfem

Informacja o alergenach: 
Słód jęczmienny zawiera gluten.

PRODUCENT:

Viking Malt, Polska

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA I WARUNKI PRZECHOWYWANIA:

Przechowywać w ciemnym i suchym miejscu;
Słód przed użyciem powinien być rozdrobniony (ześrutowany).

ZAWARTOŚĆ NETTO:

1kg