Słód Colorado Honig 0,5kg - Finlandia

Słód Dekstrynowy 0,5kg - Finlandia

Słód Dekstrynowy zawdzięcza swój unikalny smak specjalnym warunkom namaczania  i kiełkowania oraz zróżnicowanemu programowi suszenia, na początku  którego jest poddawany wymagającym warunkom, a następnie powoli delikatnie podsuszany. Aktywność enzymów amylolitycznych tego słodu jest niska. Więcej szczegółów

Nie ma punktów za ten produkt.

Słód Dekstrynowy zawdzięcza swój unikalny smak specjalnym warunkom namaczania
 i kiełkowania oraz zróżnicowanemu programowi suszenia, na początku
 którego jest poddawany wymagającym warunkom, a następnie powoli delikatnie podsuszany.
Aktywność enzymów amylolitycznych tego słodu jest niska.

Cechy produktu:

Użycie: Do 30% zasypu - słód podstawowy

Barwa EBC:

Zastosowanie surowca: Piwa górnej fermentacji; Pale Ale, Bitter, Amber

Słód: Nieśrutowany
(Wybierz Tak w opcjach produktu dla dodania usługi śrutowania 0,80zł za 1 kg)

Składniki:

100% słód jęczmienny
Informacja dla alergików: 
Zawiera : Zboża zawierające gluten


Producent:

Viking malt, Finlandia

Sposób przygotowania i warunki przechowywania:

Przechowywać w ciemnym i suchym miejscu
Słód przed użyciem powinien być rozdrobniony (ześrutowany)

Zawartość netto:

0,5 kg

Specyfikacja:

Parametr Jednostka wartość min wartość max
Wilgotność % 4
Ekstrakt % 79
Barwa brzeczki EBC 5 7,5
Całkowita zawartość białka % 9 11,5
Kolbach index % 37 43
Hartong 45o %
Kleistość cp
Beta glukany mg/l
pH
Siła diastatyczna WK
PDMS
NDMA ppb



Waga 0,5 kg
Kraj pochodzenia Finlandia
Rodzaj słodu Karmelowe