Opinie i oceny klientów

Opinie i oceny klientów

Jeszcze nikt nie zamieścił opinii
Bestseller
Omega Yeast OYL-500 Saisonstein's Monster Zobacz większe
Omega Yeast OYL-500 Saisonstein's Monster
Omega Yeast OYL-500 Saisonstein's Monster Omega Yeast OYL-500 Saisonstein's Monster

Omega Yeast OYL-500 Saisonstein's Monster

  • Data ważności: 2022-12-19

Nowy produkt

Saisonstein's Monster to oryginalna, genetyczna hybryda dwóch szczepów Saison, francuskiego (OYL-026) i belgijskiego (OYL-027). Jest wszechstronna, aromatyczna i łagodna z jedwabistym odczuciem w ustach.

Więcej szczegółów

Chwilowy brak towaru

Szukasz zamiennika tego produktu?

Najniższa cena produktu z dnia

Obecna cena jest najniższa w ciągu ostatnich 30 dni

79,00 zł brutto

brutto

Powiadom mnie kiedy będzie dostępny

Bezpieczne płatności dzięki ochronie SSL

Cechy produktu

Do piwSaison
Do piwFarmhouse
RodzajBelgijskie Ale
ProducentOmega Yeast
OdfermentowanieWysokie
Tolerancja na alkohol11%
Rodzaj SzczepuSaccharomyces cerevisiae
TypPłynne

Saisonstein's Monster to oryginalna, genetyczna hybryda dwóch szczepów Saison, francuskiego (OYL-026) i belgijskiego (OYL-027). Jest wszechstronna, aromatyczna i łagodna z jedwabistym odczuciem w ustach. Toleruje wysoką gęstość i fermentuje bardziej niezawodnie i dokładniej niż jego rodzice. Jest ostra, złożona, cierpka, wytrawna i rześka, z odrobiną gumy balonowej od belgijskiego rodzica, z większą ilością owoców i mniejszą ilością fenoli niż jego francuski rodzic. Odfermentowanie wynosi 80–90% lub więcej.

Ten szczep wykazuje dodatni wynik testu na gen STA1, wskaźnik Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus i jest zdolny do fermentacji dekstryn, co powoduje bardzo wysokie

CECHY PRODUKTU:

Zastosowanie surowca: Saison, Farmhouse

Temperatura fermentacji: 18-26°C

Flokulacja: niska

Odfermentowanie: 80-90%

Tolerancja na alkohol: 11%

Dozowanie: 1 saszetka na 19L brzeczki o gęstości 14,7°BLG (OG=1.060)

SKŁADNIKI:

Woda, drożdże, ekstrakt słodowy jęczmienny, chmiel

Informacja o alergenach: 
Ekstrakt słodowy zawiera gluten

PRODUCENT:

Omega Yeast Labs, LLC

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA I WARUNKI PRZECHOWYWANIA:

Drożdże należy przechowywać w lodówce (w zakresie temp. 2-3°C).

1.Wyjąć z lodówki 3h przed zadaniem i pozostawić do osiągnięcia temperatury pokojowej.
2.Wymieszaj potrząsając przez 30s
3.Zdezynfekuj opakowanie przed otwarciem
4.Oderwij górną część w wyznaczonym miejscu i dodaj do dobrze napowietrzonej brzeczki.

ZAWARTOĆ NETTO:

100ml

Polecane

Odpowiedniki produktu

  • 59,90 zł Oczekiwanie na dostawę
    Do piw - Dubbel
    Do piw - Saison
    Do piw - Belgian Pale Ale
    Do piw - Tripel
    Do piw - Witbier
    Rodzaj - Belgijskie Ale
    Producent - White Labs
    Odfermentowanie - Średnie
    Tolerancja na alkohol - 10%
    Rodzaj Szczepu - Saccharomyces cerevisiae
    Typ - Płynne
    59,90 zł
    Do koszyka
    Więcej
    Oczekiwanie na dostawę
Go top