Surowce piwowarskie

Słód, chmiel, drożdże to najważniejsze surowce, oprócz wody, niezbędne do uwarzenia piwa. Z tych samych składników prawdziwe piwo powstaje w domowym browarze, jak i w tym profesjonalnym. Odpowiedni ich dobór to połowa sukcesu, o reszcie decyduje piwowar.

czytaj więcej
  • Ekstrakty

    Wyprodukowane z jęczmienia browarnego, pszenicy lub żyta ekstrakty słodowe pozwalają szybko przygotować piwną brzeczkę. W formie gęstego syropu lub suche, wystarczy rozcieńczyć wodą by uzyskać brzeczkę do warzenia piwa z dodatkiem chmielu.

  • Słody

    Słód jest podstawowym składnikiem potrzebnym do uwarzenia piwa. Jest to ziarno poddane kiełkowaniu, a następnie wysuszone. Dzięki temu powstają w ziarnie enzymy rozkładające skrobię do cukrów podczas procesu zacierania. Piwowarstwo domowe na małą skalę przenosi procesy, które w browarze nadzoruje piwowar. Dzięki temu piwo domowe może dorównać najlepszym piwom rzemieślniczym.

  • Zestawy surowców

    Gotowe mieszanki surowców wraz z recepturą do uwarzenia w domu własnego piwa. Wybierz rodzaj piwa, który najbardziej Ci odpowiada: delikatne, aromatyczne lub zdecydowanie chmielowe, a może ciemne lub mocne klasztorne. Każde z nich bez problemu uwarzysz w domowym browarze.

  • Dodatki

    Piwowarskie dodatki pozwalają uzyskać niepowtarzalny smak i wygląd domowego piwa. Pomocne w modyfikacji wody potrzebnej do wybranego stylu piwa, ułatwiające jego klarowanie, wspomagające trwałość piany. Niepowtarzalny smak zapewnią aromatyczne przyprawy dodawane do warzenia oraz leżakowania.

  • Drożdże

    Specjalistyczne drożdże piwowarskie decydują w dużej mierze o tym jaki smak będzie miało piwo. Każdy styl piwa wymaga dobrania odpowiedniego szczepu aby uzyskać właściwy efekt. Drożdże do piw typu lager, IPA, weizen, piw belgijskich nadają indywidualny, niepowtarzalny smak. Szeroka gama drożdży suchych oraz płynnych pomaga zrealizować najbardziej wyszukane plany domowego piwowara.

  • Brewkity

    Brewkit czyli nachmielony ekstrakt słodowy to najprostszy sposób by zrobić domowe piwo! Ekstrakt słodowy jest naturalnym produktem o konsystencji gęstego syropu, pozyskanym z ziarna jęczmienia browarnego. Wystarczy rozcieńczyć wodą poddać fermentacji, następnie butelkować i cieszyć się domowym piwem. W ofercie sklepu dostępne są brewkity najpopularniejszych marek jak Brewferm, Mangrove Jack's czy Muntons.

  • Chmiele

    Chmiel zwyczajny (Humulus Lupulus) jest najpopularniejszym dodatkiem stosowanym do warzenia piwa. Odpowiada za charakterystyczną goryczkę oraz szeroki bukiet aromatów i smaków. Domowe warzenie piwa pozwala uzyskać takie piwo, jakie lubimy. Mocno chmielone, wyraźnie goryczkowe lub łagodne. Piwowar w domu sam decyduje, jak wyrazisty smak piwa chce uzyskać.

Wybrane specjalnie dla Ciebie

  • Chocolate Brown Ale - Mangrove Jacks
    99,00 zł
    Chocolate Brown Ale - Mangrove Jacks

    Niezwykła kombinacja smaków czekolady, orzechów i brązowego cukru wraz z unikalnym aromatem owoców.

    99,00 zł
  • Irish Red Ale - Mangrove Jacks
    119,00 zł
    Irish Red Ale - Mangrove Jacks

    Klasyczny irlandzki styl piwa. Czerwone "ale". Ciemnomiedziana barwa, wyraźna słodowość, niska goryczka piwa, delikatne nuty palonego jęczmienia. Chmielone na zimno angielskim chmielem Goldings.

    119,00 zł
  • Słód Abbey 0,5kg Castlemalting
    4,50 zł
    Słód Abbey 0,5kg Castlemalting

    Belgijski słód "bursztynowy" palony w wyższych temperaturach niż słody podstawowe, nadaje brzeczce nuty chleba, orzechów i owoców. Gorzki charakter słodu zmniejsza sie wraz z czasem, początkowo może być intensywny.

    4,50 zł
  • Fermentis US-05
    11,00 zł
    Fermentis US-05

    Drożdże do piw w stylu amerykańskim, produkujące neutralne i dobrze zbilansowane piwa, czyste i wytrawne. Tworzą mocną drożdżową czapę i wykazują bardzo dobrą zdolność do sedymentacji podczas fermentacji. Idealne do amerykańskich rodzajów piwa i piw z dużymi ilościami chmielu.

    11,00 zł
  • White Labs WLP840 American Lager
    23,34 zł 38,90 zł -40% Oczekiwanie na dostawę
    White Labs WLP840 American Lager

    Szczep drożdży do piw dolnej fermentacji. Produkuje piwa czyste, delikatne o słodowym profilu. Niski poziom diacetylu i siarki.

    23,34 zł 38,90 zł -40%
    Obniżka!
  • Target 100g UK
    9,10 zł 13,00 zł -30%
    Target 100g UK

    Chmiel o właściwościach goryczkowych z przyjemnym aromatem. Stosowany głównie dla uzyskania goryczki a dodany pod koniec gotowania nadaje przyjemny aromat, nadaje się do chmielenia na zimno.

    9,10 zł 13,00 zł -30%
    Obniżka!
  • Bramling Cross 100g UK
    11,20 zł 15,99 zł -30%
    Bramling Cross 100g UK

    Chmiel uniwersalny o charakterystycznych nutach czarnej porzeczki. Używany do chmielenia piw górnej fermentacji (angielskie Ale) w celu nadania charakterystycznego aromatu i goryczki.

    11,20 zł 15,99 zł -30%
    Obniżka!
  • Enigma 100g AUS
    20,00 zł 25,00 zł -20%
    Enigma 100g AUS

    Nowa odmiana australijskiego chmielu o wybitnie aromatycznych właściwościach. Bardzo intensywny aromat słodkich owoców: maliny, truskawki - połączony z owocami tropikalnymi: mango, marakuja. Wyczuwalne również nuty białych winogron.

    20,00 zł 25,00 zł -20%
    Obniżka!
  • Motueka 100g NZ
    21,60 zł 27,00 zł -20%
    Motueka 100g NZ

    Chmiel o właściwościach aromatycznych z nutami limonki, cytryny z bogatym tłem owoców tropikalnych i zrównoważonej goryczce. Stosowany do produkcji piw górnej fermentacji.

    21,60 zł 27,00 zł -20%
    Obniżka!

Na naszym blogu

Chcesz zacząć warzyć piwo w domu, ale nic o tym nie wiesz? Zajrzyj na naszego bloga. Dzielimy się swoją wiedzą z tymi co stawiają pierwsze piwowarskie kroki, jak i z tymi co już warzą. Piwowarstwo domowe nie jest trudne!

Brzeczka do fermentacji w 30 minut? Piwo z brewkitu idealne na wakacje

Brzeczka do fermentacji w 30 minut? Piwo z brewkitu idealne na wakacje

Każdy z nas ceni zarówno swój wolny czas, jak i możliwość wypicia dobrego (najlepiej własnego) piwa. Niestety – często zdarza się, że przez brak tego pierwszego, w naszej domowej spiżarni nie zastaniemy smacznego, domowego piwa, co za tym idzie – musimy takie piwo kupić...
Data publikacji:
29
Czerwiec
2021
Zobacz więcej
Chmiele nowozelandzkie - chmiele "nowego świata"

Chmiele nowozelandzkie - chmiele "nowego świata"

Nowa Zelandia, mimo że w produkcji chmieli zajmuje dalekie miejsce poza podium, słynie między innymi właśnie z chmieli. Często spotykane są głosy, że żaden chmiel nie pachnie tak, jak te pochodzące z malowniczych wysp nowozelandzkich. Co wpływa na ich ogromny sukces i uznanie zarówno...
Data publikacji:
17
Maj
2021
Zobacz więcej
Ekstrakty

Wyprodukowane z jęczmienia browarnego, pszenicy lub żyta ekstrakty słodowe pozwalają szybko przygotować piwną brzeczkę. W formie gęstego syropu lub suche, wystarczy rozcieńczyć wodą by uzyskać brzeczkę do warzenia piwa z dodatkiem chmielu.

Słody

Słód jest podstawowym składnikiem potrzebnym do uwarzenia piwa. Jest to ziarno poddane kiełkowaniu, a następnie wysuszone. Dzięki temu powstają w ziarnie enzymy rozkładające skrobię do cukrów podczas procesu zacierania. Piwowarstwo domowe na małą skalę przenosi procesy, które w browarze nadzoruje piwowar. Dzięki temu piwo domowe może dorównać najlepszym piwom rzemieślniczym.

Zestawy surowców

Gotowe mieszanki surowców wraz z recepturą do uwarzenia w domu własnego piwa. Wybierz rodzaj piwa, który najbardziej Ci odpowiada: delikatne, aromatyczne lub zdecydowanie chmielowe, a może ciemne lub mocne klasztorne. Każde z nich bez problemu uwarzysz w domowym browarze.

Dodatki

Piwowarskie dodatki pozwalają uzyskać niepowtarzalny smak i wygląd domowego piwa. Pomocne w modyfikacji wody potrzebnej do wybranego stylu piwa, ułatwiające jego klarowanie, wspomagające trwałość piany. Niepowtarzalny smak zapewnią aromatyczne przyprawy dodawane do warzenia oraz leżakowania.

Drożdże

Specjalistyczne drożdże piwowarskie decydują w dużej mierze o tym jaki smak będzie miało piwo. Każdy styl piwa wymaga dobrania odpowiedniego szczepu aby uzyskać właściwy efekt. Drożdże do piw typu lager, IPA, weizen, piw belgijskich nadają indywidualny, niepowtarzalny smak. Szeroka gama drożdży suchych oraz płynnych pomaga zrealizować najbardziej wyszukane plany domowego piwowara.

Brewkity

Brewkit czyli nachmielony ekstrakt słodowy to najprostszy sposób by zrobić domowe piwo! Ekstrakt słodowy jest naturalnym produktem o konsystencji gęstego syropu, pozyskanym z ziarna jęczmienia browarnego. Wystarczy rozcieńczyć wodą poddać fermentacji, następnie butelkować i cieszyć się domowym piwem. W ofercie sklepu dostępne są brewkity najpopularniejszych marek jak Brewferm, Mangrove Jack's czy Muntons.

Chmiele

Chmiel zwyczajny (Humulus Lupulus) jest najpopularniejszym dodatkiem stosowanym do warzenia piwa. Odpowiada za charakterystyczną goryczkę oraz szeroki bukiet aromatów i smaków. Domowe warzenie piwa pozwala uzyskać takie piwo, jakie lubimy. Mocno chmielone, wyraźnie goryczkowe lub łagodne. Piwowar w domu sam decyduje, jak wyrazisty smak piwa chce uzyskać.

Yellow Drop icon Go top