Filtry
Ładowanie...
Drożdże do piw w stylu amerykańskim, produkujące neutralne i dobrze zbilansowane piwa, czyste i wytrawne. Tworzą mocną drożdżową czapę i wykazują bardzo dobrą zdolność do sedymentacji podczas fermentacji. Idealne do amerykańskich...
Duża dostępność
Szczep drożdży górnej fermentacji polecany szczególnie do piw o wysokiej gęstości brzeczki takich jak IPA, Porter, Russian Imperial Stout, Imperial IPA. Produkują piwa dość wytrawne z zachowaniem wyraźnego profil słodu i chmielu. Delikatny estrowy charakter.
Wyeast 1028 London Ale, piwa przy użyciu tego szczepu drożdży posiadają treściwy smak oraz wytrawne zakończenie, a jednocześnie rześkość i odrobinę owocowych nut. Często używany do mocniejszych rodzajów piw typu Ale.
White Labs WLP001 California Ale PurePitch® Next Generation - szczep drożdży górnej fermentacji znany z czystego profilu smakowego fermentowanych piw, o niskim poziomie wytwarzania estrów. Podkreśla chmielowy charakter piwa. Drożdże niezwykle wszechstronne, możliwość zastosowania do prawie każdego piwa typu Ale.
Uniwersalny szczep górnej fermentacji o niskiej produkcji estrów, szeroki zakres temperatur stosowania.
Duża dostępność
Szczep górnej fermentacji o złożonym profilu estrowym. Bogate nuty owocowe z zachowaniem słodowego charakteru. Wysoka flokulacja pozwala uzyskać piwa bardzo klarowne. Dla jak najlepszych efektów zalecana dłuższa fermentacja.
Wspaniały, wszechstronny szczep drożdży stosowany prawie do każdego stylu piwa, używany jako podstawowy przez lokalnego piwowara Denny Conn. Produkują piwa o bogatej pełni smakowej uwydatniając nuty słodowe.
Posiada podobny neutralny charakter jak WLP001 z nieco wyższą produkcją estrów. Odfermentowanie tego szczepu pozostawia resztkową słodycz, która poprawia odczucie w ustach i równoważy chmielową gorycz. Nadaje piwu charakterystyczną "hazy" mgiełkę.
White Labs WLP830 German Lager PurePitch® Next Generation - najpopularniejsze klasyczne drożdże lagerowe, ten szczep jest jednym z najczęściej używanych szczepów lagerowych na świecie. Może być używany w prawie każdym stylu lager i ma...
Ostatnie egzemplarze
Używana przez wiele niemieckich browarów do produkcji bogatych, pełnych, słodowych piw, ta odmiana jest dobrym wyborem dla bocków i doppelbocków. Po zakończeniu fermentacji zalecany jest dokładny odpoczynek diacetylowy.
Szczep drożdży dolnej fermentacji pochodzący z browaru w Monachium. Bardzo wyraźny profil słodowy. Po zakończeniu fermentacji zalecany jest dokładny odpoczynek diacetylowy.
Szczep Drożdży do piw dolnej fermentacji. Produkuje piwa czyste, słodowe, niski poziom diacetylu.
Bardzo pylisty szczep do piw w stylu New England, HAZY IPA, daje przyjemny, zbalansowany profil owocowych estrów, podkreślając jednocześnie mocne chmielenie aromatycznymi odmianami chmielu. W niższych temperaturach fermentacji może dać...
Duża dostępność
White Labs WLP066 London Fog Ale PurePitch® Next Generation - doskonały szczep dla piw w stylu New England IPA/Vermont IPA, Hazy IPA. Wytwarza deliktanie estrowy/owocowy profil i zostawia sporą ilość cukrów resztkowych, dzięki czemu piwo jest niezwykle gładkie i delikatne. Dobrze uwydatnia profil słodowy i podkreśla owocowe aromaty chmielu.
White Labs WLP067 Coastal Haze Ale Yeast Blend PurePitch® Next Generation - doskonały szczep do piw typu NEIPA. Idealnie sprawdzi się w produkcji piw o mglistej hazy konsystencji oraz dużą ilością tropikalnych estrów. Wytwarza piwa wytrawne, a jednocześnie soczystych z wyraźnymi aromatami mango, ananasa i dużą pijalnością.
Uniwersalny szczep polecany do belgijskich piw klasztornych, profil smakowo-zapachowy charakterystyczny dla piw typu belgijski ale.
Chwilowy brak towaru Planowana dostawa:
Powiadom mnie kiedy będzie dostępny
Belgijski szczep o bardzo silnym charakterze przyprawowo-owocowym.
Klasyczny belgijski szczep drodży górnej fermentacji. Często wybierany do piw mocnych w stylu Golden Strong Ale. Produkują bogaty profil estrowy i delikatnie fenolowy. Słodowe aromaty zostają dobrze wyeksponowane nawet przy głębokim odfermentowaniu.
Ten bardzo wyrazisty szczep wytwarza fenolowe smaki i aromaty przypominające goździk, ziele angielskie i pieprz. Ma średnią do wysokiej tolerancji na alkohol i jest idealny do wielu klasycznych stylów belgijskich, w tym do saisonów, witbierów, blond i brown ale.
The Yeast Bay WLP4633 Mélange Yeast Blend PurePitch® Next Generation - n iezwykła mieszanka do produkcji piw kwaśnych! Jedna z najbardziej złożonych mieszanek organizmów fermentacji do produkcji piw kwaśnych pozwalająca uzyskać...
Chwilowy brak towaru Planowana dostawa:
Powiadom mnie kiedy będzie dostępny
The Yeast Bay WLP4641 Amalgamation II - Brett Super Blend PurePitch® Next Generation mieszanka pięciu szczepów dzikich drożdży Brettanomyces bruxellensis. Każdy ze szczepów wnosi bardzo wyraźne aromaty owoców tropikalnych, bukiet cytryn, ananasa, guawy, mango i estrów papai. Ich kombinacja powoduje intensywny i unikatowy efekt smakowy.
Specjalna mieszanka do kwaskowych piw belgijskich typu Sour Ale. Zawiera szczepy drożdży Brettanomyces, Saccharomyces oraz szczepy bakterii Lactobacillus i Pediococcus.
The Yeast Bay WLP4641 Amalgamation II - Brett Super Blend PurePitch® Next Generation mieszanka pięciu szczepów dzikich drożdży Brettanomyces bruxellensis. Każdy ze szczepów wnosi bardzo wyraźne aromaty owoców tropikalnych, bukiet...
Duża dostępność
The Yeast Bay WLP4637 Amalgamation - Brett Super Blend PurePitch® Next Generation - niezwykła mieszanka sześciu szczepów dzikich drożdży pozyskanych z belgijskich browarów. Każdy ze szczepów wnosi bardzo wyraźne aromaty owoców typowe dla dzikich drożdży. Powstałe piwo jest wytrawne o złożonym owocowym smaku i aromacie jagód i cytrusów, z odrobiną funku na...
Mieszanka prawie każdego Bretta z kolekcji Omega. Używaj Brettów do fermentacji wtórnej i oczekuj wysokiego odfermentowania oraz owocowej i funkowej złożoności, która z czasem się rozwija. Ta mieszanka zawsze zawiera co najmniej 10 szczepów Bretta.
Drożdże piwowarskie White Labs WLP077 Tropicale Yeast Blend PurePitch® Next Generation - mieszanka szczepów drożdży niemodyfikowanych genetycznie, non-GMO. Wspomagają biotransformację chmielu i zapewniają równowagę smaków i aromatów...
Duża dostępność
Bardzo pylisty szczep do piw w stylu New England, HAZY IPA, daje przyjemny, zbalansowany profil owocowych estrów, podkreślając jednocześnie mocne chmielenie aromatycznymi odmianami chmielu. W niższych temperaturach fermentacji może dać silny profil fenolowy.
White Labs WLP067 Coastal Haze Ale Yeast Blend PurePitch® Next Generation - doskonały szczep do piw typu NEIPA. Idealnie sprawdzi się w produkcji piw o mglistej hazy konsystencji oraz dużą ilością tropikalnych estrów. Wytwarza piwa wytrawne, a jednocześnie soczystych z wyraźnymi aromatami mango, ananasa i dużą pijalnością.
Tropical IPA to wyjątkowa odmiana Saccharomyces poprzednio sklasyfikowana jako odmiana Brettanomyces, która wytwarza delikatne, cierpkie, tropikalne owoce mango i ananasa z czystym finiszem. Wypróbuj go w wyższych temperaturach, aby wydobyć tropikalnych aromatów. Jest uparcie nieflokulujący, ale warto.
Drożdże suche produkujące piwa, w których uwydatnianie walorów chmielu ma istotne znaczenie, stosowane do wszelkich piw w stylu amerykańskim.
Chwilowy brak towaru Planowana dostawa:
Powiadom mnie kiedy będzie dostępny
Drożdże piwne w angielskim stylu, bardzo szybko fermentujące. Wytwarzają zrównoważone nuty owocowe i kwiatowe. Ze względu na swoją siłę flokulacji mają tendencję do wytwarzania piwa o większej klarowności. Idealny do szerokiej gamy amerykańskich i angielskich piw, w tym piw chmielowych. Specjalnie przystosowane do piw fermentowanych w zbiornikach...
Szczep drożdży idealny do amerykańskich stylów piwa, uwydatnia charakter użytego chmielu, niska do umiarkowanej produkcja estrów szczególnie w wyższym zakresie tempertury fermentacji.
Szczep drożdży górnej fermentacji polecany do klasycznych belgijskch piw typu Witbier. Produkują piwa o smaku dobrze zbalansowanym między przyprawowymi fenolami a owocowymi estrami. Zachowują wyraźny profil słodowy.
Chwilowy brak towaru Planowana dostawa:
Powiadom mnie kiedy będzie dostępny
Szczep górnej fermentacji, wywodzący się z Niemiec. Subtelny charakter fermentacji, w zależności od warunków mają tendencję do wytwarzania kwiatowego i zbalansowanego owocowego charakteru. Idealny do delikatnych piw, takich jak niemieckie piwa Kolsch, belgijskie Wits i niektóre wersje piw sesyjnych. Nadaje się również do mocno chmielonych piw.
Klasyczny, wyśmienity szczep do belgijskiego witbiera i white IPY. Owocowy, estrowy charakter zbalansowany przyjemnymi przyprawowymi fenolami. Najlepsze drożdże do wita wg browaru Brasserie en Spirale.
Dość czysty szczep o średniej intensywności i produkcji fenolu przypominającego przyprawy. Pomaga zrównoważyć wszelkie dodatki, tworzy lekko cierpkie orzeźwiające piwo. Ten szczep jest idealny do witbierów lub belgijskich piw stołowych.
Bardzo aromatyczny francuski szczep używany do piw w stylu saison.
Ciekawy belgijski szczep produkujący relatywnie mało owocowych estrów. Najbardziej „powściągliwy” szczep belgijski w ofercie FM. Polecany do ciemnych belgów. Duża tolerancja na alkohol.
White Labs WLP051 California Ale V PurePitch® Next Generation - Produkuje dużo estrów, kojarzących się z wiśnią i jabłkiem, szczep ma więcej podobieństw do szczepu English Ale niż WLP001 California Ale Yeast®. Zwykle pozostawia w gotowym piwie resztkowe związki siarki podobne do piwa typu lager.
White Labs WLP095 Burlington Ale PurePitch® Next Generation - doskonały szczep do piw typu New England IPA. Nadaje osobowość Twojemu piwu, tworząc estry i ciało, idealnie komponuje się ze smakami i aromatami chmielu, jednocześnie równoważąc goryczkę.
White Labs WLP400 Belgian Wit Ale PurePitch® Next Generation - idealny szczep dla belgijskich Witbier lub White Ale. Wysoka produkcja fenolu zapewnia ziołowy aromat i nuty smakowe, które dobrze komponują się z dodatkami ziołowymi i owocowymi.
Skorzystaj z naszego innowacyjnego kalkulatora!