Sery (Jest 66 produktów.)

Wybrane specjalnie dla Ciebie

69,00 zł
Chocolate Brown Ale - Mangrove Jacks
Niezwykła kombinacja smaków czekolady, orzechów i brązowego cukru wraz z unikalnym aromatem owoców.
69,00 zł
79,00 zł
Irish Red Ale - Mangrove Jacks
Klasyczny irlandzki styl piwa. Czerwone "ale". Ciemnomiedziana barwa, wyraźna słodowość, niska goryczka piwa, delikatne nuty palonego jęczmienia. Chmielone na zimno angielskim chmielem Goldings.
79,00 zł
4,50 zł
Słód Abbey 0,5kg Castlemalting
Belgijski słód "bursztynowy" palony w wyższych temperaturach niż słody podstawowe, nadaje brzeczce nuty chleba, orzechów i owoców. Gorzki charakter słodu zmniejsza sie wraz z czasem, początkowo może być intensywny.
4,50 zł
10,41 zł
Fermentis US-05
Drożdże do piw w stylu amerykańskim, produkujące neutralne i dobrze zbilansowane piwa, czyste i wytrawne. Tworzą mocną drożdżową czapę i wykazują bardzo dobrą zdolność do sedymentacji podczas fermentacji. Idealne do amerykańskich rodzajów piwa i piw z dużymi ilościami chmielu.
10,41 zł

4,50 zł
Słód Kawowy Ciemny 0,5kg Castlemalting
Ten belgijski słód nadaje piwu kawowego smaku i aromatu oraz wzmacnia barwę piwa. Stosowany do piw typu Porter, Stout, Brown Ale.
4,50 zł
27,00 zł
Słód Monachijski Jasny 5kg Castlemalting
Polecany do produkcji piw ciemnych i mocnych oraz Pale Ale, Amber, Bock, Brown ale. W małych ilościach w połączeniu ze słodem pilzneńskim nadaje się do produkcji lekkich piw jasnych o słodowym smaku i zapachu.
27,00 zł
3,90 zł
Słód Melanoidynowy 40EBC 0,5kg Castlemalting
Słód melanoidynowy to produkt o intensywnym aromacie i smaku. Tworzy pełnię smakową piwa. Używany do wyrobu piw typu Scottish ales, Amber ales, Red Ales, Irish Ales, Bock, Doppelbock.
3,90 zł
6,00 zł
Słód Monachijski Ciemny 1kg Castlemalting
Polecany do produkcji piw ciemnych i mocnych oraz Pale Ale, Amber, Bock, Brown ale. W małych ilościach w połączeniu ze słodem pilzneńskim nadaje się do produkcji lekkich piw jasnych o słodowym smaku i zapachu.
6,00 zł
4,50 zł
Słód Carafa typ II 0,5kg Weyermann
Wyprodukowany z wysokiej jakości jęczmienia jarego. Starannie palony, aby dodać kawowo-brązowy kolor, aromat podobny do espresso.
4,50 zł

View all products from Słody

Na chwilę obecną brak produktów

View all promotions

Filtry

Sery (Jest 66 produktów.)

17,99 zł
Solomierz
Ilość

Akcesoria Serowarskie - Pozostałe akcesoria
Niezastąpiony w przetwórstwie, wędliniarstwie oraz przy produkcji sera. Dokonując pomiaru stężenia soli w solance przy pomocy solomierza - należy wlać do wąskiej menzurki pomiarowej badaną solankę w ilości pozwalającej na swobodne zanurzenie pływaka.Po włożeniu areometru do menzurki odczytujemy bezpośrednio ze skali stężenie roztworu w [g] soli na 1[L]...
17,99 zł
Duża dostępność
Do koszyka
11,00 zł
Podpuszczka mikrobiologiczna 50ml
Ilość

Surowce Serowarskie - Podpuszczki
Podpuszczka mikrobiologiczna to preparat enzymatyczny uzyskany w wyniku kontrolowanej fermentacji specyficznych szczepów Rhizomucor miehei.5 kropli podpuszczki wystarcza na 1 litr mleka. Produkt sprawdzi się zarówno przy przygotowywaniu potraw z mleka krowiego, jak i koziego oraz sojowego.
11,00 zł
Duża dostępność
Do koszyka
- 9,00 zł
  Podpuszczka do serów 5x1g
  Ilość
  
  Surowce Serowarskie - Podpuszczki
  Podpuszczka do produkcji serów. Podpuszczka mikrobiologiczna to preparat enzymatyczny uzyskany w wyniku kontrolowanej fermentacji specyficznych szczepów Rhizomucor miehei. 1 g podpuszczki wystarcza na 20 litrów mleka. Sprawdzi się zarówno przy przygotowywaniu potraw z mleka krowiego, jak i koziego oraz sojowego.
  9,00 zł
  Do koszyka
  Więcej
- 25,01 zł
  Podpuszczka mikrobiologiczna VEGE PLUS 50ml
  Ilość
  
  Surowce Serowarskie - Podpuszczki
  Podpuszczka mikrobiologiczna to preparat enzymatyczny uzyskany w wyniku kontrolowanej fermentacji specyficznych szczepów Rhizomucor miehei.11 kropli podpuszczki wystarcza na 10 litrów mleka. Produkt sprawdzi się zarówno przy przygotowywaniu potraw z mleka krowiego, jak i koziego oraz sojowego.
  25,01 zł
  Do koszyka
  Więcej
- 23,00 zł Oczekiwanie na dostawę
  Podpuszczka naturalna 50ml GAP
  Surowce Serowarskie - Podpuszczki
  Natural Rennet to podpuszczka naturalna w płynie zawierająca dwa aktywne składniki, enzymy chymozynę i pepsynę. Proporcja pomiędzy tymi dwoma enzymami zależy od wieku żołądka cielęcego. Standardowo wynosi około 80% chymozyny i 20% pepsyny.
  23,00 zł
  Do koszyka
  Więcej
  Oczekiwanie na dostawę
20,00 zł
Chusta lniana 50x50cm - 1szt
Ilość

Akcesoria Serowarskie - Chusty serowarskie
Chusta lniana do wyrobu sera domowego. Rozmiar 50x50cm
20,00 zł
Duża dostępność
Do koszyka
- 10,00 zł
  Chusta tetrowa 40x40cm - 2szt
  Ilość
  
  Akcesoria Serowarskie - Chusty serowarskie
  Chusta serowarska, tetrowa, jest idealna do domowego wyrobu sera. Umożliwia łatwe wyjęcie sera z prasy. Produkt polski, wykonany z bawełny wysokiej jakości, wielokrotnego użytku, chustę można prać i prasować. Dla prawdziwych tradycjonalistów!
  10,00 zł
  Do koszyka
  Więcej
7,00 zł
Chlorek wapnia 100g
Ilość

Surowce Serowarskie - Dodatki
Chlorek wapnia należy dodawać do mleka w celu zwiększenia wydajności produkcji sera – polepsza konsystencję i krzepliwość mleka oraz wzbogaca je w wapń. Jego użycie zmniejsza straty kazeiny oraz tłuszczu.
7,00 zł
Duża dostępność
Do koszyka
- 3,51 zł
  Chlorek wapnia 10g
  Ilość
  
  Surowce Serowarskie - Dodatki
  Chlorek wapnia należy dodawać do mleka w celu zwiększenia wydajności produkcji sera – polepsza konsystencję i krzepliwość mleka oraz wzbogaca je w wapń. Jego użycie zmniejsza straty kazeiny oraz tłuszczu.
  3,51 zł
  Do koszyka
  Więcej
- 13,51 zł
  Chlorek wapnia 33% 100ml
  Ilość
  
  Rodzaj - Modyfikacja wody
  Roztwór naturalnego i czystego chlorku wapnia E509 (odpowiedni do żywności) zawiera 33% chlorku wapnia, soli browarniczej często używanej przez browary komercyjne. Chlorki nadają piwu miękki, pełny i bardziej słodki smak, a wapń przyczynia się do flokulacji białek i stabilizacji smaku.
  13,51 zł
  Do koszyka
  Więcej
22,00 zł
Kultury bakteryjne do sera Stagionati
Ilość

Surowce Serowarskie - Kultury serowe
Kultury bakterii do wyrobu sera Stagionato. Popularny we Włoszech ser półtwardy z mleka owczego. Posiada wyrazisty ostry smak, często z nutą orzechów. Przepis na ser w opisie produktu.
22,00 zł
Duża dostępność
Do koszyka
23,00 zł Oczekiwanie na dostawę
Podpuszczka naturalna 50ml GAP
Surowce Serowarskie - Podpuszczki
Natural Rennet to podpuszczka naturalna w płynie zawierająca dwa aktywne składniki, enzymy chymozynę i pepsynę. Proporcja pomiędzy tymi dwoma enzymami zależy od wieku żołądka cielęcego. Standardowo wynosi około 80% chymozyny i 20% pepsyny.
23,00 zł
Chwilowy brak towaru Planowana dostawa:
Powiadom mnie kiedy będzie dostępny

Oczekiwanie na dostawę
- 9,00 zł
  Podpuszczka do serów 5x1g
  Ilość
  
  Surowce Serowarskie - Podpuszczki
  Podpuszczka do produkcji serów. Podpuszczka mikrobiologiczna to preparat enzymatyczny uzyskany w wyniku kontrolowanej fermentacji specyficznych szczepów Rhizomucor miehei. 1 g podpuszczki wystarcza na 20 litrów mleka. Sprawdzi się zarówno przy przygotowywaniu potraw z mleka krowiego, jak i koziego oraz sojowego.
  9,00 zł
  Do koszyka
  Więcej
- 11,00 zł
  Podpuszczka mikrobiologiczna 50ml
  Ilość
  
  Surowce Serowarskie - Podpuszczki
  Podpuszczka mikrobiologiczna to preparat enzymatyczny uzyskany w wyniku kontrolowanej fermentacji specyficznych szczepów Rhizomucor miehei.5 kropli podpuszczki wystarcza na 1 litr mleka. Produkt sprawdzi się zarówno przy przygotowywaniu potraw z mleka krowiego, jak i koziego oraz sojowego.
  11,00 zł
  Do koszyka
  Więcej
- 25,01 zł
  Podpuszczka mikrobiologiczna VEGE PLUS 50ml
  Ilość
  
  Surowce Serowarskie - Podpuszczki
  Podpuszczka mikrobiologiczna to preparat enzymatyczny uzyskany w wyniku kontrolowanej fermentacji specyficznych szczepów Rhizomucor miehei.11 kropli podpuszczki wystarcza na 10 litrów mleka. Produkt sprawdzi się zarówno przy przygotowywaniu potraw z mleka krowiego, jak i koziego oraz sojowego.
  25,01 zł
  Do koszyka
  Więcej
13,00 zł
Pędzel serowarski
Ilość

Akcesoria Serowarskie - Pozostałe akcesoria
Pędzel serowarski jest narzędziem, które idealnie zaspokaja potrzeby każdego serowara. Wykonany z naturalnego włosia dzika oraz drewna brzozowego idealnie wpisuje się w ideologię SLOWFOOD. Produkt jest dopuszczony do kontaktu z żywnością.
13,00 zł
Ostatnie egzemplarze
Do koszyka
22,00 zł Oczekiwanie na dostawę
Kultury bakteryjne do sera Mozzarella
Surowce Serowarskie - Kultury serowe
Kultury bakterii do wyrobu jednego z najsłynniejszych włoskich serów - Mozarrelli. Niezastąpionej do sałatek czy pizzy.
22,00 zł
Chwilowy brak towaru Planowana dostawa:
Powiadom mnie kiedy będzie dostępny

Oczekiwanie na dostawę
5,01 zł Oczekiwanie na dostawę
Mieszanka kwasów do sera 22g
Surowce Serowarskie - Dodatki
Mieszanka kwasów do produkcji serów kwasowych i kwasowo-podpuszczkowych. Idealna do sera typu paneer, do mozarelli, ricotty, twarogów i każdego sera, który wymaga obniżenia kwasowości i zmiany pH.
5,01 zł
Chwilowy brak towaru Planowana dostawa:
Powiadom mnie kiedy będzie dostępny

Oczekiwanie na dostawę
4,50 zł
Lipaza kozia 10g
Ilość

Surowce Serowarskie - Dodatki
Lipaza to naturalny ekstrakt (pozyskiwany z gruczołów u podstaw języka koźląt) rozkładający głównie kwasy tłuszczowe, które są odpowiedzialne za charakterystyczny smak niektórych serów. Lipaza w proszku jest produktem naturalnym, wolnym od wybielania, barwników, konserwantów.
4,50 zł
Duża dostępność
Do koszyka
- 4,50 zł
  Lipaza cielęca 10g
  Ilość
  
  Surowce Serowarskie - Dodatki
  Lipaza to naturalny ekstrakt (pozyskiwany z gruczołów u podstaw języka cieląt) rozkładający głównie kwasy tłuszczowe, które są odpowiedzialne za charakterystyczny smak niektórych serów. Lipaza w proszku jest produktem naturalnym, wolnym od wybielania, barwników, konserwantów.
  4,50 zł
  Do koszyka
  Więcej
- 4,50 zł
  Lipaza jagnięca 10g
  Ilość
  
  Surowce Serowarskie - Dodatki
  Lipaza to naturalny ekstrakt (pozyskiwany z gruczołów u podstaw języka jagniąt) rozkładający głównie kwasy tłuszczowe, które są odpowiedzialne za charakterystyczny smak niektórych serów. Lipaza w proszku jest produktem naturalnym, wolnym od wybielania, barwników, konserwantów.
  4,50 zł
  Do koszyka
  Więcej