Sery (Jest 69 produktów.)

Filtry

11,00 zł Oczekiwanie na dostawę
Podpuszczka mikrobiologiczna 50ml
Surowce Serowarskie - Podpuszczki
Podpuszczka mikrobiologiczna to preparat enzymatyczny uzyskany w wyniku kontrolowanej fermentacji specyficznych szczepów Rhizomucor miehei.5 kropli podpuszczki wystarcza na 1 litr mleka. Produkt sprawdzi się zarówno przy przygotowywaniu potraw z mleka krowiego, jak i koziego oraz sojowego.
11,00 zł
Chwilowy brak towaru Planowana dostawa:
Powiadom mnie kiedy będzie dostępny

Oczekiwanie na dostawę
- 9,00 zł
  Podpuszczka do serów 5x1g
  Ilość
  
  Surowce Serowarskie - Podpuszczki
  Podpuszczka do produkcji serów. Podpuszczka mikrobiologiczna to preparat enzymatyczny uzyskany w wyniku kontrolowanej fermentacji specyficznych szczepów Rhizomucor miehei. 1 g podpuszczki wystarcza na 20 litrów mleka. Sprawdzi się zarówno przy przygotowywaniu potraw z mleka krowiego, jak i koziego oraz sojowego.
  9,00 zł
  Do koszyka
  Więcej
- 25,01 zł
  Podpuszczka mikrobiologiczna VEGE PLUS 50ml
  Ilość
  
  Surowce Serowarskie - Podpuszczki
  Podpuszczka mikrobiologiczna to preparat enzymatyczny uzyskany w wyniku kontrolowanej fermentacji specyficznych szczepów Rhizomucor miehei.11 kropli podpuszczki wystarcza na 10 litrów mleka. Produkt sprawdzi się zarówno przy przygotowywaniu potraw z mleka krowiego, jak i koziego oraz sojowego.
  25,01 zł
  Do koszyka
  Więcej
- 23,00 zł Oczekiwanie na dostawę
  Podpuszczka naturalna 50ml GAP
  Surowce Serowarskie - Podpuszczki
  Natural Rennet to podpuszczka naturalna w płynie zawierająca dwa aktywne składniki, enzymy chymozynę i pepsynę. Proporcja pomiędzy tymi dwoma enzymami zależy od wieku żołądka cielęcego. Standardowo wynosi około 80% chymozyny i 20% pepsyny.
  23,00 zł
  Do koszyka
  Więcej
  Oczekiwanie na dostawę
11,00 zł
Podpuszczka naturalna 50 ml
Ilość

Surowce Serowarskie - Podpuszczki
Naturalna płynna podpuszczka pozyskana z chymozyny i pepsyny z trawieńców cielęcych to gwarancja zdrowego składu, delikatnego smaku i zachwycającego aromatu domowych serów!
11,00 zł
Duża dostępność
Do koszyka
- 9,00 zł
  Podpuszczka do serów 5x1g
  Ilość
  
  Surowce Serowarskie - Podpuszczki
  Podpuszczka do produkcji serów. Podpuszczka mikrobiologiczna to preparat enzymatyczny uzyskany w wyniku kontrolowanej fermentacji specyficznych szczepów Rhizomucor miehei. 1 g podpuszczki wystarcza na 20 litrów mleka. Sprawdzi się zarówno przy przygotowywaniu potraw z mleka krowiego, jak i koziego oraz sojowego.
  9,00 zł
  Do koszyka
  Więcej
- 25,01 zł
  Podpuszczka mikrobiologiczna VEGE PLUS 50ml
  Ilość
  
  Surowce Serowarskie - Podpuszczki
  Podpuszczka mikrobiologiczna to preparat enzymatyczny uzyskany w wyniku kontrolowanej fermentacji specyficznych szczepów Rhizomucor miehei.11 kropli podpuszczki wystarcza na 10 litrów mleka. Produkt sprawdzi się zarówno przy przygotowywaniu potraw z mleka krowiego, jak i koziego oraz sojowego.
  25,01 zł
  Do koszyka
  Więcej
- 23,00 zł Oczekiwanie na dostawę
  Podpuszczka naturalna 50ml GAP
  Surowce Serowarskie - Podpuszczki
  Natural Rennet to podpuszczka naturalna w płynie zawierająca dwa aktywne składniki, enzymy chymozynę i pepsynę. Proporcja pomiędzy tymi dwoma enzymami zależy od wieku żołądka cielęcego. Standardowo wynosi około 80% chymozyny i 20% pepsyny.
  23,00 zł
  Do koszyka
  Więcej
  Oczekiwanie na dostawę
8,50 zł Oczekiwanie na dostawę
Podpuszczka do sera naturalna - 2x2 g
Surowce Serowarskie - Podpuszczki
Naturalna suszona podpuszczka pozyskana z chymozyny i pepsyny z trawieńców cielęcych to gwarancja udanego serowarstwa! Wykonaj ser własnej roboty, a już nigdy nie sięgniesz po te dostępne na sklepowych półkach!
8,50 zł
Chwilowy brak towaru Planowana dostawa:
Powiadom mnie kiedy będzie dostępny

Oczekiwanie na dostawę
- 11,00 zł Oczekiwanie na dostawę
  Podpuszczka mikrobiologiczna 50ml
  Surowce Serowarskie - Podpuszczki
  Podpuszczka mikrobiologiczna to preparat enzymatyczny uzyskany w wyniku kontrolowanej fermentacji specyficznych szczepów Rhizomucor miehei.5 kropli podpuszczki wystarcza na 1 litr mleka. Produkt sprawdzi się zarówno przy przygotowywaniu potraw z mleka krowiego, jak i koziego oraz sojowego.
  11,00 zł
  Do koszyka
  Więcej
  Oczekiwanie na dostawę
- 25,01 zł
  Podpuszczka mikrobiologiczna VEGE PLUS 50ml
  Ilość
  
  Surowce Serowarskie - Podpuszczki
  Podpuszczka mikrobiologiczna to preparat enzymatyczny uzyskany w wyniku kontrolowanej fermentacji specyficznych szczepów Rhizomucor miehei.11 kropli podpuszczki wystarcza na 10 litrów mleka. Produkt sprawdzi się zarówno przy przygotowywaniu potraw z mleka krowiego, jak i koziego oraz sojowego.
  25,01 zł
  Do koszyka
  Więcej
- 23,00 zł Oczekiwanie na dostawę
  Podpuszczka naturalna 50ml GAP
  Surowce Serowarskie - Podpuszczki
  Natural Rennet to podpuszczka naturalna w płynie zawierająca dwa aktywne składniki, enzymy chymozynę i pepsynę. Proporcja pomiędzy tymi dwoma enzymami zależy od wieku żołądka cielęcego. Standardowo wynosi około 80% chymozyny i 20% pepsyny.
  23,00 zł
  Do koszyka
  Więcej
  Oczekiwanie na dostawę
20,00 zł
Termometr serowarski tarcza, 0-100°C
Ilość

Akcesoria Serowarskie - Chusty serowarskie
Termometr stanowi niezbędny asortyment w trakcie produkcji serów domowych. Jego użycie ułatwia skala z naniesionymi zakresami temperatur, w których rekomenduje się dodawać składniki typu bakterie czy podpuszczka. Produkt wykonano z wysokiej jakości stali nierdzewnej oraz szkła odpornego na wysoką temperaturę.
20,00 zł
Duża dostępność
Do koszyka
- 20,00 zł
  Chusta lniana 50x50cm - 1szt
  Ilość
  
  Akcesoria Serowarskie - Chusty serowarskie
  Chusta lniana do wyrobu sera domowego. Rozmiar 50x50cm
  20,00 zł
  Do koszyka
  Więcej
- 7,50 zł
  Chusta serowarska 90x90cm - 1szt
  Ilość
  
  Akcesoria Serowarskie - Chusty serowarskie
  Chusta serowarska o rozmiarze 90x90cm, wykonana z elastycznego polietylenu. Stożkowy kształt otworów, przez które odpływa serwatka, powoduje, że nie powraca ona do masy serowarskiej. Ta właściwość nadaje chustom wyjątkową przydatność, poprzez zapewnienie kapilarnego osączania serwatki w produkcji twarogów i serów.
  7,50 zł
  Do koszyka
  Więcej
17,99 zł
Solomierz
Ilość

Akcesoria Serowarskie - Pozostałe akcesoria
Niezastąpiony w przetwórstwie, wędliniarstwie oraz przy produkcji sera. Dokonując pomiaru stężenia soli w solance przy pomocy solomierza - należy wlać do wąskiej menzurki pomiarowej badaną solankę w ilości pozwalającej na swobodne zanurzenie pływaka.Po włożeniu areometru do menzurki odczytujemy bezpośrednio ze skali stężenie roztworu w [g] soli na 1[L]...
17,99 zł
Duża dostępność
Do koszyka
20,00 zł
Chusta lniana 50x50cm - 1szt
Ilość

Akcesoria Serowarskie - Chusty serowarskie
Chusta lniana do wyrobu sera domowego. Rozmiar 50x50cm
20,00 zł
Duża dostępność
Do koszyka
- 10,00 zł
  Chusta tetrowa 40x40cm - 2szt
  Ilość
  
  Akcesoria Serowarskie - Chusty serowarskie
  Chusta serowarska, tetrowa, jest idealna do domowego wyrobu sera. Umożliwia łatwe wyjęcie sera z prasy. Produkt polski, wykonany z bawełny wysokiej jakości, wielokrotnego użytku, chustę można prać i prasować. Dla prawdziwych tradycjonalistów!
  10,00 zł
  Do koszyka
  Więcej
7,00 zł
Chlorek wapnia 100g
Ilość

Surowce Serowarskie - Dodatki
Chlorek wapnia należy dodawać do mleka w celu zwiększenia wydajności produkcji sera – polepsza konsystencję i krzepliwość mleka oraz wzbogaca je w wapń. Jego użycie zmniejsza straty kazeiny oraz tłuszczu.
7,00 zł
Duża dostępność
Do koszyka
Ocena:

(5/5) z 1 ocen
- 3,51 zł
  Chlorek wapnia 10g
  Ilość
  
  Surowce Serowarskie - Dodatki
  Chlorek wapnia należy dodawać do mleka w celu zwiększenia wydajności produkcji sera – polepsza konsystencję i krzepliwość mleka oraz wzbogaca je w wapń. Jego użycie zmniejsza straty kazeiny oraz tłuszczu.
  3,51 zł
  Do koszyka
  Więcej
- 15,01 zł
  Chlorek wapnia 33% 100ml
  Ilość
  
  Rodzaj - Modyfikacja wody
  Roztwór naturalnego i czystego chlorku wapnia E509 (odpowiedni do żywności) zawiera 33% chlorku wapnia, soli browarniczej często używanej przez browary komercyjne. Chlorki nadają piwu miękki, pełny i bardziej słodki smak, a wapń przyczynia się do flokulacji białek i stabilizacji smaku.
  15,01 zł
  Do koszyka
  Więcej
  Ocena:
  
  (2/5) z 1 ocen
22,00 zł Oczekiwanie na dostawę
Kultury bakteryjne do sera Stagionati
Surowce Serowarskie - Kultury serowe
Kultury bakterii do wyrobu sera Stagionato. Popularny we Włoszech ser półtwardy z mleka owczego. Posiada wyrazisty ostry smak, często z nutą orzechów. Przepis na ser w opisie produktu.
22,00 zł
Chwilowy brak towaru Planowana dostawa:
Powiadom mnie kiedy będzie dostępny

Oczekiwanie na dostawę
23,00 zł Oczekiwanie na dostawę
Podpuszczka naturalna 50ml GAP
Surowce Serowarskie - Podpuszczki
Natural Rennet to podpuszczka naturalna w płynie zawierająca dwa aktywne składniki, enzymy chymozynę i pepsynę. Proporcja pomiędzy tymi dwoma enzymami zależy od wieku żołądka cielęcego. Standardowo wynosi około 80% chymozyny i 20% pepsyny.
23,00 zł
Chwilowy brak towaru Planowana dostawa:
Powiadom mnie kiedy będzie dostępny

Oczekiwanie na dostawę
- 9,00 zł
  Podpuszczka do serów 5x1g
  Ilość
  
  Surowce Serowarskie - Podpuszczki
  Podpuszczka do produkcji serów. Podpuszczka mikrobiologiczna to preparat enzymatyczny uzyskany w wyniku kontrolowanej fermentacji specyficznych szczepów Rhizomucor miehei. 1 g podpuszczki wystarcza na 20 litrów mleka. Sprawdzi się zarówno przy przygotowywaniu potraw z mleka krowiego, jak i koziego oraz sojowego.
  9,00 zł
  Do koszyka
  Więcej
- 11,00 zł Oczekiwanie na dostawę
  Podpuszczka mikrobiologiczna 50ml
  Surowce Serowarskie - Podpuszczki
  Podpuszczka mikrobiologiczna to preparat enzymatyczny uzyskany w wyniku kontrolowanej fermentacji specyficznych szczepów Rhizomucor miehei.5 kropli podpuszczki wystarcza na 1 litr mleka. Produkt sprawdzi się zarówno przy przygotowywaniu potraw z mleka krowiego, jak i koziego oraz sojowego.
  11,00 zł
  Do koszyka
  Więcej
  Oczekiwanie na dostawę
- 25,01 zł
  Podpuszczka mikrobiologiczna VEGE PLUS 50ml
  Ilość
  
  Surowce Serowarskie - Podpuszczki
  Podpuszczka mikrobiologiczna to preparat enzymatyczny uzyskany w wyniku kontrolowanej fermentacji specyficznych szczepów Rhizomucor miehei.11 kropli podpuszczki wystarcza na 10 litrów mleka. Produkt sprawdzi się zarówno przy przygotowywaniu potraw z mleka krowiego, jak i koziego oraz sojowego.
  25,01 zł
  Do koszyka
  Więcej
13,00 zł Oczekiwanie na dostawę
Pędzel serowarski
Akcesoria Serowarskie - Pozostałe akcesoria
Pędzel serowarski jest narzędziem, które idealnie zaspokaja potrzeby każdego serowara. Wykonany z naturalnego włosia dzika oraz drewna brzozowego idealnie wpisuje się w ideologię SLOWFOOD. Produkt jest dopuszczony do kontaktu z żywnością.
13,00 zł
Chwilowy brak towaru Planowana dostawa:
Powiadom mnie kiedy będzie dostępny

Oczekiwanie na dostawę

Brakuje Ci jakiegoś produktu w naszej ofercie? Napisz do nas

Pokazuje 1 - 10 z 69 elementów

Polecane

99,00 zł Oczekiwanie na dostawę
Chocolate Brown Ale - Mangrove Jacks
Niezwykła kombinacja smaków czekolady, orzechów i brązowego cukru wraz z unikalnym aromatem owoców.
99,00 zł
119,00 zł
Irish Red Ale - Mangrove Jacks
Klasyczny irlandzki styl piwa. Czerwone "ale". Ciemnomiedziana barwa, wyraźna słodowość, niska goryczka piwa, delikatne nuty palonego jęczmienia. Chmielone na zimno angielskim chmielem Goldings.
119,00 zł
4,50 zł
Słód Abbey 0,5kg Castlemalting
Belgijski słód "bursztynowy" palony w wyższych temperaturach niż słody podstawowe, nadaje brzeczce nuty chleba, orzechów i owoców. Gorzki charakter słodu zmniejsza sie wraz z czasem, początkowo może być intensywny.
4,50 zł
11,00 zł
Fermentis US-05
Drożdże do piw w stylu amerykańskim, produkujące neutralne i dobrze zbilansowane piwa, czyste i wytrawne. Tworzą mocną drożdżową czapę i wykazują bardzo dobrą zdolność do sedymentacji podczas fermentacji. Idealne do amerykańskich rodzajów piwa i piw z dużymi ilościami chmielu.
11,00 zł

4,50 zł
Słód Kawowy Ciemny 0,5kg Castlemalting
Słód Château Café nadaje piwu orzechowy i wyraźny kawowy smak i aromat, wnosi nutę „kawową” w Stouty i Portery. Dodaje gładkości w ustach i złożoności każdemu ciemnemu ale. Wzmacnia kolor piwa
4,50 zł
27,00 zł Dostępny produkt z innymi opcjami
Słód Monachijski Jasny 5kg Castlemalting
Polecany do produkcji piw ciemnych i mocnych oraz Pale Ale, Amber, Bock, Brown ale. W małych ilościach w połączeniu ze słodem pilzneńskim nadaje się do produkcji lekkich piw jasnych o słodowym smaku i zapachu.
27,00 zł
3,90 zł
Słód Melanoidynowy 40EBC 0,5kg Castlemalting
Słód melanoidynowy to produkt o intensywnym aromacie i smaku. Tworzy pełnię smakową piwa. Używany do wyrobu piw typu Scottish ales, Amber ales, Red Ales, Irish Ales, Bock, Doppelbock.
3,90 zł
6,00 zł
Słód Monachijski Ciemny 1kg Castlemalting
Polecany do produkcji piw ciemnych i mocnych oraz Pale Ale, Amber, Bock, Brown ale. W małych ilościach w połączeniu ze słodem pilzneńskim nadaje się do produkcji lekkich piw jasnych o słodowym smaku i zapachu.
6,00 zł
4,50 zł
Słód Carafa typ II 0,5kg Weyermann
Wyprodukowany z wysokiej jakości jęczmienia jarego. Starannie palony, aby dodać kawowo-brązowy kolor, aromat podobny do espresso.
4,50 zł