Słód Red Ale 0,5kg Viking Malt

Słód Red Ale to aromatyczny słód bogaty w melanoidyny. Używany do bursztynowych i ciemnych piw, aby poprawić kolor i aromat. Specjalny program słodowania zapewnienia odpowiedni smak i aromat poprzez kontrolowaną reakcję Maillarda. Smak Red Ale jest słodowy i gorzki, ale także po dłuższym dojrzewaniu wytwarza prażone i orzechowe posmaki. Słód Red Ale jest również lekko kwaśny a jego aktywność amylolityczna jest niska. Słód Red Ale jest silnie aromatycznym słodem, idealny do specjalnych piw typu APA, IPA, Red Ale i Dark Lagers

CECHY PRODUKTU:

Użycie do 20% zasypu

Barwa EBC: 60-80

Zastosowanie surowca: APA, IPA, Red Ale i Dark Lagers

Słód: Nieśrutowany
(Wybierz Tak w opcjach produktu dla dodania usługi śrutowania 0,80zł za 1 kg)

SKŁAD PRODUKTU:

100% słód red ale

Informacja o alergenach: 
Słód jęczmienny zawiera gluten.

PRODUCENT:

Viking Malt, Polska

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA I WARUNKI PRZECHOWYWANIA:

Przechowywać w ciemnym i suchym miejscu;
Słód przed użyciem powinien być rozdrobniony (ześrutowany).

ZAWARTOŚĆ NETTO:

0,5kg